HeyJaredWhisky Connect | ウイスキーコネクト
ウイスキーを愛する2人のウイスキードリンカー、A whisky lovers diary (@whisky_diary) と Drinkers Lounge (@drinkerslounge) が、ウイスキーのつながりを増やしたいと思ってるちょっとマニアック な飲み手2名が、普段ウイスキーを飲みながら感じてる事や、昨今のウイスキーシーンについて、自由気ままに話す番組です。ウイスキーをテーマに、最近飲んで気になったボトルからちょっと昔のマニアックな話題まで、ウイスキーが好きな全ての人に、新たな発見と「つながり」をお届けします。…
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- Aug 31, 2026
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- Jul 11, 2026
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#83 ウイスキーのトロピカルフレーバーに関する論文を深掘りすぎた (opens the original)
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「ウイスキーのトロピカルフレーバーが解明された」そんなニュースについてお話しします。 キリンとヘリオット・ワット大学による共同研究で、ウイスキーのマンゴーのような香りに関係する化合物が明らかになったというニュース。今回は、その元論文までさかのぼり、研究が実際に示したことを読み解きます。 なぜ、以前に発表された研究が今になってニュースになったのか。研究では、どのようなウイスキーが使われたのか。成分分析と人間による官能評価を、どのように結び付けたのか。 研究としての面白さがある一方で、対象となったボトルの範囲、官能評価の人数、成分と香りの関係、そして論文に書かれていない限界もあります。ニュースの見出しだけでは見えにくい部分を検討しました。 「この成分があれば、あのトロピカルなウイスキーを再現できるのか」 そんな夢のある可能性を残しつつ、成分分析だけでウイスキーの香りのすべてを説明できるわけではありません。研究結果を疑うためではなく、研究が示した範囲を正確に楽しむための、少しカロリーの高い回です。 ウイスキーのニュースをもう一歩深く読みたい方にも、マンゴーやトロピカルフレーバーのウイスキーが
#82 夏のウイスキー保管、どうしてる？ 温度・湿度と「10年後の味」を考える (opens the original)
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夏を迎えるこの時期に気になる「ウイスキーの保管」についてお話しします。 ボトルが増えてくると避けて通れないのが、温度や湿度、光、そして長期保管の問題。 夏場は何℃くらいで保管するのか。湿度はどこまで気にするのか。パラフィルムは巻くべきなのか。段ボールは意外と優秀？ ワインセラーに入れるのが最適？ そんな身近な疑問から話し始めますが、話題は次第に「そもそも、何のためにボトルを保管するのか」というところへ。 「このボトルが10年後にこうなったら面白い」 ウイスキーを「点」ではなく「線」で楽しむための保管について、2人の実体験を交えながら自由に語りました。ボトルが増えてきた方にも、長く付き合いたい一本がある方にも、今夜のウイスキータイムのお供にぜひ。 番組へのご感想・ご質問・ご連絡は、Xで #ウイコネ を付けてポストしてください。 X：@whisky_diary、@drinkerslounge 番組公式X：@Whiskyconnectjp お便り・ご要望：whiskyconnect@hokurikuwhisky.club LISTENで開く
#81 バーがつなぐ旅先メシと、飲み頃のボトル (opens the original)
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出張先で30分だけ時間が空いたら、どこで何を食べる？ 手の届くところに置いてあるのに、なぜか最近飲んでいないボトルはありませんか？ 今回は、少しお疲れ気味のWhisky Lovers Diaryと、部屋の「パワースポット化」を進めるDrinker's Loungeが、肩の力を抜いてお届けするウイスキー雑談回です。バーの周年ボトルをSNSに載せる文化の話から、気づけば旅先のうまい店へ。大阪駅前のディープな地下街、立ち食い串カツ、仙台朝市、そしてバーテンダーに教えてもらった「こういう店でいいんだよ」と思える一軒について語ります。 後半は、大掃除、盛り塩、玄関に飾る絵、増え続けるボトルの整理へ。長く置いていたマクダフやアルタベーンを久しぶりに飲んでみると、思いがけず今がちょうど飲み頃だった。そんな、家にボトルを置いている人なら少し心当たりのある話も登場します。 ウイスキーを語りながら、旅、食事、部屋、仕事、そして日々の暮らしへ。二人と同じテーブルで一杯飲んでいるような気分で、ゆっくりお楽しみください。 番組の感想は、Xで「#ウイコネ」を付けてお寄せください。 X：@whisky_diary、
#80 北海道 WHISKY & SPIRITS FESTを振り返る (opens the original)
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久々に北海道 WHISKY & SPIRITS FESTに行ってきましたが、順当にグレードアップしていました！ 一般参加者としての参加、色々回れて楽しかったです。 フェス後に東京により、色々あり2時まで飲むことになった話はまた今度… 首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。 再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。 ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】 @whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】 whiskyconnect@hokurikuwhisky.club LISTENで開く
#79 百万石ウイスキーフェスタ2026を振り返る (opens the original)
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今回は7/5に行われた百万石ウイスキーフェスタ2026を振り返りました。例年フェスに出させていただいて、皆さんに支えられているイベントということを改めて感じたイベントでした。 首都圏と地方都市、それぞれのテイスティング視点を持つ、ちょっとマニアックな飲み手がお届けするポッドキャスト「ウイスキーコネクト」。 番組の感想はXで #ウイコネ で是非投稿してください！ 皆さんのポスト、大変励みになります。 再生エラーなど不都合があれば、お手数ですが下記Xまたはメールアドレスまでご連絡いただけますと幸いです。 ご質問などはXまたは下記のメールアドレスにお願いします。 【X】 @whisky_diary, @drinkerslounge 低浮上ですが @Whiskyconnectjp もよろしくお願いします！ 【お便り・ご要望】 whiskyconnect@hokurikuwhisky.club LISTENで開く
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