HeyJaredWDR 4 Ullas Lieblingsrezepte
Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
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- Sep 15, 2026
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- Jul 7, 2026
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Herzhafte Waffeln mit Pfifferlingen (opens the original)
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In einem belgischen Waffeleisen kann man wunderbar luftige Sandwaffeln mit Käsespänen backen.
Arbeiterschnitzel auf dicken Bohnen (opens the original)
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Der Name kommt aus Zeiten, als sich einfache Leute kein echtes Schnitzel leisten konnten. Stattdessen griff man zu Schweinebauch.
Tarte Tatin mit Tomaten (opens the original)
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Jetzt ist die Zeit, in der Tomaten wirklich nach Tomaten schmecken. Ulla backt daraus einen herzhaften Kopfüberkuchen.
Kichererbsencreme mit Grillgemüse (opens the original)
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Hummus gibt es mittlerweile in jedem Supermarkt. Ulla geht selbst ans Werk und verfeinert die Creme mit Mandelmus.
Konfitüre aus Holunderbeeren (opens the original)
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In der Region sind die Holunderbeeren reif. Diese wilden Früchte eignen sich hervorragend, um Konfitüre zu kochen.
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