HeyJaredVite Da Scaffale
Partendo da un’analisi accurata delle necessità propongo la soluzione adatta per te, tra tutte le scelte possibili che rende il tuo investimento il più remunerativo possibile.Posso eseguire analisi con le relative consulenze su sistemi di pesatura, etichettatura manuale ed…
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- Sep 7, 2026
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59. Quando il sottopeso in etichetta è legale (opens the original)
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Una confezione che pesa meno di quanto dichiarato in etichetta è automaticamente fuori legge? Se mettiamo un prodotto sulla bilancia e leggiamo un valore inferiore a quello nominale, la risposta non si limita a un semplice “sì” o “no”. In questo nuovo episodio del podcast Vite da Scaffale , esploriamo le regole metrologiche associate in Italia alla Legge 690/78 per fare chiarezza su un argomento spesso dominato da falsi miti. Molti addetti ai lavori cadono infatti in due errori opposti: pretende
58. Quanto_ti_costano_i_grammi_in_eccesso (opens the original)
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Ci sono costi che in un'azienda alimentare si notano subito a bilancio: le materie prime, il personale, l'energia o gli imballaggi. Ce n'è uno, però, che rimane quasi sempre invisibile ma che può costare carissimo: il prodotto regalato . In questo nuovo episodio di Vite da Scaffale , il podcast di Leonardo Volpi, analizziamo un paradosso molto comune nei reparti di confezionamento alimentare. Spesso si tende a sovradosare "per stare tranquilli" ed evitare sanzioni o contestazioni durante i contr
57. Tre parabole per l'industria alimentare moderna (opens the original)
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In un mondo industriale dominato da tecnologia, velocità ed efficienza, è facile pensare che il successo dipenda solo dall'ultimo macchinario acquistato. Ma cosa possono insegnarci tre antiche parabole applicate alla realtà quotidiana di chi produce alimenti? In questo episodio di "Vite da Scaffale" , esploriamo come la gestione di un'azienda alimentare — tra pesatura, etichettatura, confezionamento e metrologia legale — possa essere riletta attraverso tre metafore potenti: La Zizzania: non si t
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