Vegan Performance
Wir heißen Marc Dittmann und Dominik Machner und sind beide Sportwissenschaftler (M.Sc.) und Dominik ist zusätzlich angehender Ernährungswissenschaftler (M.Sc.).
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- Sep 13, 2026
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- Jul 5, 2026
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#106 (Video) Longevity: können wir unser biologisches Alter bestimmen und beeinflussen? (opens the original)
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Dominik hat sein EGYM-BioAge ermittelt – doch was sagt diese Zahl über seine Gesundheit aus? Wir erklären, was hinter dem biologischen Alter steckt und wie Studiogeräte, Wearables und epigenetische Tests zu ihren Ergebnissen kommen. Wie zuverlässig sind diese Werte? Können Training und Ernährung unsere biologische Uhr beeinflussen? Und wann motiviert ein Alterswert zu gesunden Gewohnheiten, wann führt er in die Irre? ------------------------------------------------------------------------ Domini
#106 (Audio) Longevity: können wir unser biologisches Alter bestimmen und beeinflussen? (opens the original)
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Dominik hat sein EGYM-BioAge ermittelt – doch was sagt diese Zahl über seine Gesundheit aus? Wir erklären, was hinter dem biologischen Alter steckt und wie Studiogeräte, Wearables und epigenetische Tests zu ihren Ergebnissen kommen. Wie zuverlässig sind diese Werte? Können Training und Ernährung unsere biologische Uhr beeinflussen? Und wann motiviert ein Alterswert zu gesunden Gewohnheiten, wann führt er in die Irre? ------------------------------------------------------------------------ Domini
#105 (Video) Fleischersatz im Faktencheck: Gesund und gut für den Muskelaufbau? (opens the original)
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40 Zutaten im veganen Burger, nur eine im Steak – damit scheint eigentlich klar, was gesünder ist. Oder? In dieser Folge nehmen wir vegane Fleischersatz- und Convenience-Produkte wissenschaftlich unter die Lupe. Wir sprechen darüber, warum die NOVA-Klassifikation Beyond Burger und Cola in dieselbe Kategorie einordnet und was tatsächlich passiert, wenn Fleisch durch Produkte von Beyond Meat, Quorn und Co. ersetzt wird. Was zeigen die Studien zu LDL-Cholesterin, TMAO, Blutzucker und Entzündungsmar
#105 (Audio) Fleischersatz im Faktencheck: Gesund und gut für den Muskelaufbau? (opens the original)
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40 Zutaten im veganen Burger, nur eine im Steak – damit scheint eigentlich klar, was gesünder ist. Oder? In dieser Folge nehmen wir vegane Fleischersatz- und Convenience-Produkte wissenschaftlich unter die Lupe. Wir sprechen darüber, warum die NOVA-Klassifikation Beyond Burger und Cola in dieselbe Kategorie einordnet und was tatsächlich passiert, wenn Fleisch durch Produkte von Beyond Meat, Quorn und Co. ersetzt wird. Was zeigen die Studien zu LDL-Cholesterin, TMAO, Blutzucker und Entzündungsmar
#104 (Video) Core-Training für Leistung und Schmerzfreiheit: unverzichtbar oder überschätzt? (opens the original)
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Ein starker Core soll Rückenschmerzen verhindern, Verletzungen reduzieren und die sportliche Leistung verbessern – doch was davon ist wissenschaftlich belegt? Wir sprechen über die Entstehung des Core-Stability-Konzepts, Planks und instabile Unterlagen, vergleichen klassisches Krafttraining mit isoliertem Stabilisationstraining und klären, wann gezieltes Core-Training tatsächlich sinnvoll ist. ------------------------------------------------------------------------ Dominiks Buch zur pflanzenbasi
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