HeyJaredTradiciones Sabias
La Fundación Weston A. Price patrocina el podcast Tradiciones Sabias y promueve la idea sencilla y sensata de que la salud se mantiene siguiendo las tradiciones de nuestros ancestros, tanto en las artes culinarias y medicinales, como en los estilos de vida.
- Indexed episodes, last 90 days
- 13
- Latest publication
- Sep 23, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Jul 5, 2026
Latest episodes
180: Mitos y promesas de la agricultura industrial, con Raimundo Labbe (opens the original)
Read excerpt
Este es el episodio #180 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -En qué se diferencian las plantas anuales de las perennes -Cómo el cultivo de granos ha dado forma a la civilización como la conocemos hoy -Mitos y promesas de la agricultura industrial -Impacto del alza en el precio del diésel en la industria de la agricultura Datos del invitado - Raimundo es Científico de la Universidad Waikato, de Nueva Zelanda. Sus
179: ¿Cuánto saben los profesionales de la salud sobre el origen de nuestros alimentos?, con el Dr. Diego Martínez Conde (opens the original)
Read excerpt
Este es el episodio #179 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio - -Cuáles son las condiciones degenerativas prevenibles más comunes entre la población -Cuánto entiende la mayoría de los profesionales de salud sobre la industria de alimentos y las estrategias de mercadeo -Qué consecuencias tiene el modelo médico en el cual las consultas entre paciente y médico duran pocos minutos -Cuánto saben los nutriólogos sobre el
178: Vinagre, un tesoro culinario milenario, con Flor Juárez de Somosalvajes (opens the original)
Read excerpt
Este es el episodio #178 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio -Qué es el vinagre, cómo se produce y desde cuándo se usa -Cuáles son los distintos tipos de vinagres y sus múltiples usos -Qué beneficios y propiedas nutricionales aporta el vinagre a nuestra salud -Diferencias entre vinagre comercial y artesanal -Cómo preparar, envasar y conservar nuestro vinagre en casa Datos del invitado Flor Juárez es natural del nor
177: El potencial de la industria restaurantera para transformar positivamente el sistema alimentario, con Pablo Usobiaga de Arca Tierra y Restaurante Baldío (opens the original)
Read excerpt
Este es el episodio #177 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio -Iniciativa de transformar en nuevos ingredientes los remanentes de alimentos que otros restaurante no utilizan -Valor de respetar la temporalidad de cada alimento -Importancia de valorar la trazabilidad de los productos que sirven en su restaurante -Por qué cada miembro del Restaurante Baldío debe ir a conocer a los agricultores que producen sus ingredie
176: ¿Sabes qué sistema de producción de alimentos apoyas cuando comes en un restaurante?, con Pablo Usobiaga de Arca Tierra y Baldío (opens the original)
Read excerpt
Este es el episodio #176 de "Tradiciones Sabias", el podcast en español de la Fundación Weston A. Price. Algunos de los temas de este episodio -Qué tipo de agricultura apoya la mayoría de los restaurantes y cuánto impacta el valor nutricional de los alimentos que ofrecen -Cuánta comida se desperdicia en la mayoría de los restaurantes y por qué ocurre esto -Cómo logra el primer restaurante catalogado como "cero desperdicio" en México aprovechar al máximo cada ingrediente Datos del invitado Pablo
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.