HeyJaredTapper trifft... Der Podcast mit Geschmack!
Holger schmeckt´s! Unter dem Motto trifft Holger Tapper Macher aus der Region. Gastronomen, Produzenten, Hoteliers - hier hört Ihr Geschichten mit Geschmack und mit viel guter Laune!
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- Sep 2, 2026
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- Jul 22, 2026
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Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Ekkhard Heilemann von Keunecke Feinkost (opens the original)
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In dieser Folge spricht Holger Tapper mit Ekkehard Heilemann, Geschäftsführer von Keunecke Feinkost aus Badeborn bei Ballenstedt. Die Geschichte des Familienunternehmens reicht über 130 Jahre zurück – und erzählt von Tradition und Wachstum, aber auch von Zwangsverstaatlichung, Reprivatisierung und einem schwierigen Neuanfang nach der Wende. Ekkehard Heilemann erzählt, wie sich das Unternehmen immer wieder auf neue Bedingungen eingestellt hat, wie Produkte entwickelt und täglich verkostet werden
Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Kati Fritzsche, Leiterin der Rotkäppchen Erlebniswelt (opens the original)
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In dieser Folge spricht Holger Tapper mit Kati Fritzsche, Leiterin der Rotkäppchen Erlebniswelt in Freyburg (Unstrut). Sie war von Beginn an dabei, als aus ersten Plänen eine Erlebniswelt rund um eine der bekanntesten Marken Sachsen-Anhalts entstand. Kati Fritzsche erzählt, wie die Erlebniswelt entwickelt wurde, warum bei einem solchen Projekt Entscheidungsfreude gefragt ist und was BesucherInnen heute dort entdecken können. Es geht um die Geschichte von Rotkäppchen und die Herstellung von Sekt,
Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Michael Wiecker! (opens the original)
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In dieser Folge spricht Holger Tapper mit Michael Wiecker, Konditormeister, Cafébesitzer, Buchautor und einer der bekanntesten Genussbotschafter Sachsen-Anhalts. Es geht um gelebte Handwerkstradition, kreative Produktideen und die Kunst, Bewährtes mit neuen Trends zu verbinden. Michael Wiecker erzählt von seiner Familiengeschichte, seiner Leidenschaft für Schokolade, Eis und Torten sowie davon, warum Innovation für ihn genauso wichtig ist wie jahrhundertealte Rezepte. Außerdem gibt er spannende
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