HeyJaredTampoco es el fin del mundo
www.newtral.es/FinDelMundo¿Nos estamos acostumbrando demasiado a la idea del fin del mundo? Cada día publicamos historias de la ciencia a medio camino entre la fascinación, la distopía y el apocalipsis. ¿A qué deberíamos prestar atención?
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Sabor fantasma. Con Mª José Pinar. E29. T03 (opens the original)
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En verano de 1974, un ingeniero llamado Robert Harvey vuelve de cenar y sorprende a alguien huyendo de su laboratorio. Parece que ha husmeado entre informes que había preparado para la agencia federal de alimentación y medicamentos. Semanas después, una carta de esta administración lo arruina. Harvey perseguía el santo grial del sabor, una baya de África Occidental, Synsepalum dulcificum, cuya proteína, la miraculina, engaña a la lengua y hace que lo ácido sepa dulce, sin una sola caloría. Desar
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