HeyJaredTalk With Tristan
Passionné par les échanges, j'ai lancé ce podcast dans le but d'explorer des sujets variés et d'inviter des experts, des penseurs et des innovateurs à partager leurs perspectives.
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- Sep 14, 2026
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Découverte de la pâtisserie puis devient championne de France en 1 an (avec Théa Deschamps) (opens the original)
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J'ai eu la chance de rencontrer Théa Deschamps, cheffe pâtissière, Meilleur Apprenti de France 2019 en dessert de restaurant, et aujourd'hui installée à son compte sur la Côte d'Azur.Dans cet épisode, on plonge dans les coulisses de la haute pâtisserie : les concours, les brigades, la création d'un dessert, et la réalité d'un métier que l'on ne voit jamais de l'intérieur.Son histoire a quelque chose de rare : elle débute la pâtisserie en septembre 2018, après un bac technologique. Un an plus tar
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