Štrukani pelin
Kao profesionalni chef, želja mi je bila pokrenuti podcast o hrani i kulinarstvu. Postoji mnogo tema o kojima bih volio govoriti, poput recepata, kuharskih tehnika, prehrane, zdravlja, kulture hrane, povijesti hrane, održivosti, etičkih pitanja i još mnogo toga.
- Indexed episodes, last 90 days
- 1
- Latest publication
- Jul 31, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Jul 31, 2026
Latest episodes
Iza fasade jeftinog lutalice (opens the original)
Read excerpt
Kaj se događa u kuhinji kada se ugase kamere i kada posljednji gost napusti restoran? U ovoj epizodi podcasta otvaramo vrata onog dijela ugostiteljstva o kojem se šapuće. Kroz analizu članka "Na oštrici noža: Iza fasade sretnog lutalice", seciramo pritisak, mentalnu izdržljivost i cijenu koju profesionalci plaćaju noseći masku neuništivosti u surovom svijetu vrhunskog kulinarskog zanata. Ključne teme epizode: Fasada vs. Stvarnost: Zašto smijeh u blagovaonici često skriva kaos i sagorijevanje iza
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Not enough subject data for this period yet.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.