HeyJaredSistemas Agroalimentarios
Toxicología y Nutrición en Pro de la salud Humana y Ambiental.Podcats del Nodo Sistemas Agroalimentarios (SA) de la Red de Evaluación de la Salud Planetaria en Escenarios Sindemicos Emergentes (ESPESIES) con el objetivo explorar temas de importancia y aplicación en los…
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- Sep 11, 2026
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Alimentación Basada en Plantas | Expectativa vs Realidad | enREDa2_16 (opens the original)
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¿México puede comer basado en plantas? En este episodio nos acompaña la Maestra Karla Jiménez para conversar sobre las posibilidades de incorporar más alimentos de origen vegetal en nuestra vida cotidiana, tomando en cuenta la salud, la cultura alimentaria mexicana y el acceso a los alimentos. Una charla para reflexionar sobre nuestras decisiones alimentarias, cuestionar algunas ideas muy extendidas y descubrir nuevas formas de acercarnos a una alimentación saludable y sostenible. Si te gustó, s
Eat Lancet 2.0 - Dietas Saludables y Ambientalmente Sostenibles para Todos | Episodio 8 (opens the original)
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En este episodio, el Dr. Juan Ángel Rivera Domarco comparte sus hallazgos sobre la dieta de salud planetaria, su impacto en la salud y el medio ambiente, y las acciones necesarias para transformar los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad y justicia social.El Dr. Rivera es profesor e investigador emérito del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP). Se desempeñó como director general del INSP (2017–2022) y fue director fundador del Centro de Investigación en Nutrición y Salud (2002–201
La Agenda de Plaguicidas en México, Pendientes Regulatorios y en Derechos Humanos | Conversatorio 4 (opens the original)
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Conversatorio con el objetivo de generar una discusión crítica sobre la situación actual de los plaguicidas en México, sus impactos en la salud y el ambiente, incorporando una perspectiva basada en derechos humanos y el derecho a la información, en el marco normativo vigente. Moderadora: Dra. Aurora Elizabeth Rojas García Universidad Autónoma de Nayarit (UAN) y miembro de la Red Temática de Toxicología de Plaguicidas Expositores: *Dra. Irma Martha Medina Díaz - "Efectos de los plaguicidas en la
Importancia de la Vitamina D para la Salud | enREDa2_015 (opens the original)
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¿Por qué, con tanto sol, muchas personas siguen presentando deficiencia de vitamina D? En este episodio, el Dr. Mario Flores Aldana nos explica las causas, los riesgos para la salud y qué podemos hacer para prevenirla con hábitos y decisiones más informadas.+La vitamina D no solo influye en los huesos: también está relacionada con la inmunidad, el metabolismo, la salud neurológica y la prevención de distintas enfermedades. Si te gustó, dale like, síguenos y compártelo.
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