HeyJaredSaveurs Gourmandes en Périgord
Reportage inédit dans la fabrication de produits gourmands de la Dordogne: visite guidée au cour des étapes de la créationgourmande et des saveurs Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
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- Sep 19, 2026
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- Jul 26, 2026
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Domaine de Castang : dans les coulisses d'une passion familiale qui fait rayonner la pomme du Périgord (opens the original)
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durée : 00:22:33 - Depuis 1934, le Domaine de Castang cultive la passion de la pomme. Philippe Herman nous emmène au cœur des vergers à quelques jours de l'opération "Vergers Ouverts". Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
Le rucher du Marandou à Saint-Avit-de-Vialard (opens the original)
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durée : 00:24:21 - Tout a commencé avec une seule ruche, la dernière encore vivante de son grand-père. Quinze ans plus tard, Benoît Serre veille sur quelques 330 ruches et défend une apiculture artisanale Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
Bio ou conventionnel : deux éleveuses font vivre la filière caprine en Dordogne (opens the original)
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durée : 00:23:38 - Marie-Noëlle Freyssinet et Georgina Dunn élèvent des chèvres en Dordogne selon deux modèles différents. Agriculture conventionnelle ou biologique, elles partagent la même exigence : prendre soin de leurs animaux et faire vivre un savoir-faire agricole local Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
Dans le décor des Forges de Savignac-Lédrier, une tartine de truite aux saveurs du Périgord (opens the original)
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durée : 00:26:39 - Fondées en 1521, les Forges de Savignac-Lédrier racontent cinq siècles d'histoire industrielle. Au pied de leur impressionnant haut fourneau, une tartine à la truite, aux aubergines et aux noix met à l'honneur les saveurs locales dans un cadre aussi insolite que chargé de mémoire. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
La mique, un goût d’enfance au cœur du château-falaise de la maison forte de Reignac à Tursac (opens the original)
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durée : 00:29:24 - Dans les fumets d’un feu de bois et l’atmosphère hors du temps de la Maison forte de Reignac, Christophe Manouvrier partage les secrets d’un plat familial devenu patrimoine, la mique Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France
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