HeyJaredReWine
Tenemos una charla mientras degustamos junto a expertos y apasionados del mundo del vino, somos un programa que busca despertar en ti la curiosidad de probar un vino diferente cada emisión.Únete a la comunidad aquí 👉 uqr.to/ReWineEste programa es una producción de…
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- Sep 23, 2026
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#265. ¿Cómo entender el vino? con Patrick Richaud (opens the original)
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¿Cómo entender el vino sin complicaciones? En este nuevo episodio de ReWine, conversamos con Patrick Richaud enólogo, consultor, educador y autor, sobre una pregunta que parece sencilla, pero abre un mundo entero: ¿cómo podemos realmente entender el vino? Hablamos sobre la percepción, la cata, el lenguaje que utilizamos para describir una copa y la importancia de acercarnos al vino sin convertirlo en una lista de términos o reglas que memorizar. Patrick también comparte su visión sobre cómo comu
#264. Huachicol del Vino con Ricardo Álvarez (opens the original)
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Huachicol del vino: ¿qué está pasando y qué está en juego para la vitivinicultura mexicana? En este nuevo episodio de ReWine, conversamos con Ricardo Álvarez Jiménez, presidente del Consejo de Viticultores de Aguascalientes A.C., sobre los señalamientos en torno a la importación, mezcla y comercialización de vino, así como sus posibles implicaciones para productores y consumidores. Hablamos de competencia, transparencia, regulación y del derecho a saber qué hay detrás de cada etiqueta. Una conve
MX SIN FRONTERAS: De México a Tailandia, una carrera construida a través del vino con Mariana Aguilar (opens the original)
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En este nuevo episodio de MX sin Fronteras, conversamos con Mariana Aguilar Reyes, sommelier mexicana cuya trayectoria la ha llevado a trabajar en México, Estados Unidos, Francia y actualmente Bangkok, en restaurantes de alta gastronomía y con tres estrellas Michelin. Mariana nos cuenta cómo llegó al mundo del vino, las oportunidades que marcaron su camino, lo que aprendió al enfrentarse a distintas culturas y formas de entender la sommellerie, y los retos de construir una carrera lejos de Méxic
MX SIN FRONTERAS: De Veracruz a Argentina, la historia de Freddy Morales (opens the original)
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En este nuevo episodio de MX sin Fronteras viajamos hasta Argentina para conocer la historia de Freddy Morales. Originario de Córdoba, Veracruz, Freddy llegó a Argentina y comenzó un nuevo capítulo de su vida profesional, pasando de la gastronomía al mundo del vino y construyendo una trayectoria como sommelier, docente, comunicador y emprendedor. Conversamos sobre su llegada a Argentina, los caminos que ha recorrido dentro de la industria y cómo su curiosidad por comer, beber y viajar lo ha llev
MX SIN FRONTERAS: De arquitecta a sommelier en España con Mana Rivera (opens the original)
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En este episodio de MX sin Fronteras conversamos con Mana Rivera, una mexicana que encontró en el mundo del vino una nueva vocación y se atrevió a cambiar el rumbo de su carrera. Arquitecta de formación, Mana comenzó acercándose al vino como un hobby, hasta que poco a poco esa curiosidad se convirtió en una profesión. Su camino la llevó por el servicio y la restauración, la docencia, la importación y distribución de vinos, y posteriormente a España, donde se especializó en dirección y gestión de
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