HeyJaredRestaurant De Kromme Dissel Podcast
In de week van de bekendmaking van de nieuwe Michelinsterren ging chef-kok Tonny Berentsen in gesprek met podcast maker Norbert Terlouw.
- Indexed episodes, last 90 days
- 2
- Latest publication
- Sep 10, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Aug 5, 2026
Latest episodes
SMAAK! (opens the original)
Read excerpt
Wat is eigenlijk de smaak van De Kromme Dissel? En hoe zorg je ervoor dat die smaak van generatie op generatie wordt doorgegeven? In onze nieuwe podcast gaat Norbert in gesprek met souschefs Joost Helmers en Tobias Quik en creative chef Sierk Buwalda . Over smaak en beleving, het ontwikkelen van nieuwe gerechten en de zoektocht naar iets wat écht bij De Kromme Dissel past. Een mooi kijkje achter de schermen van de keuken én een podcast over iets wat ons iedere dag bezighoudt: de liefde voor smaa
Van Bron tot Bord (opens the original)
Read excerpt
Begint een goed gerecht bij de chef… of juist bij de leverancier? In de nieuwste aflevering van De Kromme Dissel Podcast gaan presentator Norbert Terlouw , Joost Helmers (sous-chef) en Sierk Buwalda (creative chef) in gesprek met Joris Wiechers van Cuimed, leverancier van mediterranean fine food. Want hoe belangrijk is een leverancier eigenlijk voor het uiteindelijke gerecht? Hoe selecteer je samen de mooiste producten? En hoe ontwikkelt zo’n samenwerking zich tot een bord waarop alles klopt? Ee
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.