Quoi de neuf d'auteur ?

1. Episode · Jul 24, 2026

   Les risques microbiologiques alimentaires par Florence Dubois-Brissonnet & Laurent Guillier (opens the original)

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   Florence Dubois-Brissonnet, docteure en biochimie et biologie appliquées et professeure à AgroParisTech, et Laurent Guillier, docteur en microbiologie des aliments et chef de projets scientifiques à l'Anses, nous partagent tous deux leur expérience en tant que spécialistes en microbiologie des aliments. 📚 Coordonnateurs de la deuxième édition de l'ouvrage Risques microbiologique alimentaires, ils présentent en détails leurs parcours, l'écriture de ce livre et bien d'autres anecdotes. Crédits 🎙️

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2. Episode · Jul 15, 2026

   L'histoire de la pharmacie par Olivier Lafont (opens the original)

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   Olivier Lafont, membre de l’Académie nationale de pharmacie, ancien vice-président de l’Académie internationale d’histoire de la pharmacie et actuel président d’honneur de la Société d’histoire de la pharmacie, nous partage ici son expérience en tant que professeur et historien de la pharmacie. 📚 Auteur de nombreux livres notamment Apothicaires & pharmaciens, et également co-auteur des Trésors de la Faculté de pharmacie de Paris, Olivier Lafont présente en détail son parcours mais aussi ces deux

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• JLE2 pieces
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• Apothicaires & pharmaciens1 piece
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