HeyJaredPodcast Agricultura
Bienvenido a Podcast Agricultura, el primer podcast agrícola en español. Desde su lanzamiento, en enero de 2020, se ha consolidado como una fuente de información en el mundo agrícola.Mi objetivo es ofrecer contenido de valor para profesionistas del sector agrícola.
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- Sep 3, 2026
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- Jul 7, 2026
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605 El azufre, el nutriente olvidado de la agricultura (opens the original)
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El azufre en la agricultura ha pasado de ser un nutriente invisible a convertirse en una preocupación creciente. Durante décadas, la contaminación atmosférica aportó azufre a los suelos mediante la lluvia y la deposición seca, reduciendo la necesidad de fertilizarlo de forma específica. La reducción de emisiones de dióxido de azufre mejoró la calidad del aire, aunque también disminuyó una fuente importante de nutrición para los cultivos. Hoy, suelos reciben menos azufre que antes, mientras los r
604 Sobre la producción nacional de granos (opens the original)
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El Cierre Agrícola 2025 revela cómo cambió la producción de granos en México. El maíz resistió mediante compensaciones regionales, el trigo perdió capacidad en Sonora y el frijol recuperó cosecha, mientras el sorgo enfrentó nuevas presiones productivas y comerciales nacionales. Los datos de la DGSIAP muestran un desplazamiento del granero mexicano. Sinaloa y Sonora retrocedieron por la limitada disponibilidad de agua, mientras Chihuahua, Guanajuato, Estado de México, Tamaulipas, Guerrero y Puebl
603 El experimento que arroja datos desde hace 180 años (opens the original)
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El experimento Rothamsted representa el proyecto agrícola continuo más antiguo del mundo, con parcelas de trigo sembradas ininterrumpidamente desde 1843 en Harpenden, Inglaterra. John Bennet Lawes y Joseph Henry Gilbert diseñaron estas pruebas para refutar la teoría mineral de Justus von Liebig y demostrar el papel real del nitrógeno en la nutrición de los cultivos. A lo largo de casi dos siglos, estas parcelas generaron un volumen de datos que transformó la agronomía moderna. La llegada del mat
602 Agricultura mexicana, una producción que resiste, pero captura menos valor (opens the original)
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La agricultura mexicana mantuvo su producción en 2025, pero generó menos dinero . La producción resistió; el valor cayó. Esta diferencia cambia la lectura del campo: no basta medir toneladas y hectáreas. El Cierre Agrícola 2025 permite reconocer qué cultivos sostuvieron la oferta, dónde se concentraron las pérdidas y qué cambió. Maíz estable, frijol en recuperación, trigo y hortalizas a la baja, frutas impulsadas por la naranja y un agave que produjo más mientras perdió valor: el contraste impor
601 Las nuevas barreras para exportar a Estados Unidos con Fernando Cruz (opens the original)
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Exportar alimentos mexicanos a Estados Unidos ya no depende únicamente de precio, calidad y demanda. Las barreras no arancelarias están ganando peso y pueden elevar costos, retrasar operaciones y reducir competitividad. Fernando Cruz , socio director de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas , explica qué está cambiando y por qué importa ahora. Entender estas medidas es clave porque una exportación puede enfrentar obstáculos aun cuando no exista un nuevo arancel. Fernando pone sobre la mesa costo
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