HeyJaredPlatt Rédde Isch Gesund! - Radio Mélodie
Retrouvez chaque semaine les recettes de Marianne Haas Heckel en Platt (dialecte mosellan, francique rhénan)!
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- Sep 27, 2026
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- Sep 6, 2026
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Riz aux œufs à la catalane (opens the original)
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Riss mét Eier wìe ìn KatalunjeHèit rèèse mer widder nòh Katalunje, dòrt gìbbt’s e feines Rissrézèpt mét Eier. Nous nous rendons une fois de plus en Catalogne où l’on prépare un délicieux plat de riz aux œufs. Was bruche mer?4 Eier, 2 groose Schéppléffle Tommadde Sòòs, 1 grìener poivron, 200 Gròmm Riss, Sals, Pèffer, Loorje-Blatt, Oliwe-Éél, e bìssel Bùdder. Que nous faut-il ?4 œufs, 2 grosses louches de coulis de tomates, 1 poivron vert, 200 grammes de riz, sel, poivre, laurier, huile d’olive, u
Omelette aux courgettes (Espagne) (opens the original)
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Òmlètt mét Courgèdde (Schbòònje) Trotz der Trùggenìng èrnde mer e paar Courgèdde ìm Gaarde, dò kìnnde mer e schbòònisches Gerischt demét préparìere. Malgré la sécheresse nous récoltons quelques courgettes au Jardin, ce serait l’occasion d’en préparer une recette venue d’Espagne. Was bruche mer?500 Gròmm kliene, frìsche Courgèdde, 1 Zìwwel, 1 Kitt Knowloch, e Pìtschel Schnittlach odder Pééderlìng, 8 Eier, Sals, Pèffer, Muschkattnùss, e Glaas Oliwe-Éél, e Glaas Mìllisch. Que nous faut-il ?500 gram
Oeufs au lard, aux oignons et aux pommes de terre (Allemagne) (opens the original)
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Eier mét Schbèck, Zìwwle ùnn Grùmbèrre (Dèitschlònd) Ùnsere Nòchbere ìn Dèitschlònd wìsse e kräfdisches Eiergerischt ze mache. Prowwìere mer’s doch emòll. Nos voisins allemands font un plat très complet à base d’œufs. Essayons-le à notre tour. Was bruche mer?6 mìddelgroose Grùmbèrre, 350 Gròmm geraachder Schbèck, 2 mìddelgroose Zìwwle, Sals, Pèffer, e bìssel Pééderlìng, 2 Sùbbeléffle Mìllisch, 4 Eier. Que nous faut-il ?6 pommes de terre moyennes, 350 grammes de lard de poitrine fumé, 2 oignons m
Œufs aux tomates (Grèce) (opens the original)
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Eier mét Tommadde (Grìeschelònd) Mer rèèse noch widderscht dùrsch Europa, fer nèije Rézèpde kènne ze léhre. Dènne Monnatt wìlle mer mòll lùùn, wìe mer de Eier sùnschtwù rischde dùùt. Nous poursuivons notre voyage à travers l’Europe à la recherche de nouvelles recettes. Ce mois-ci nous allons voir comment on prépare les œufs ailleurs. Was bruche mer?750 Gròmm Tommade, 1 Zìwwel, e Glaas Oliwe-Éél, e Sùbbeléffel Zùgger, Sals, Pèffer, Eier. Que nous faut-il ?750 grammes de tomates, 1 oignon, 1 verre
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