HeyJaredPapo de Sommelier
O podcast sobre o universo dos vinhos da Associação Brasileira de Sommeliers - ABS-RS.
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- Sep 28, 2026
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- Jul 6, 2026
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EP 37 - Ela já está nos vinhedos, vinícolas e cartas de vinho. Será que a IA vai dominar a sua taça? (opens the original)
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A inteligência artificial já não é mais uma promessa distante. Ela começa a entrar no vinhedo, na vinícola, na comunicação, na venda, na educação e até na forma como escolhemos uma garrafa. Neste episódio, os diretores Júlio César Kunz e Martha Caus, conversam sobre como a IA está transformando o mundo do vinho, desde as soluções para produção de uvas de qualidade em cenários de mudança climática às novas possibilidades para sommeliers, professores, comunicadores, importadores, vinícolas e consu
EP 36 - Seria o Brasil a salvação do consumo de vinho no mundo? (opens the original)
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O mundo está bebendo menos vinho. Mas, na contramão dessa tendência, o Brasil cresce, diversifica e desperta o interesse internacional. Mudança cultural ou oportunidade histórica? Neste episódio, Caroline Dani, presidente da ABS-RS e Martha Caus, diretora de comunicação, discutem os números, os hábitos e o potencial brasileiro no cenário mundial do vinho. 🎙️ Participe do nosso podcast! Envie sua pergunta, dúvida, sugestão ou comentário aqui: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScqzStfU6cu0
EP 35 - Sommeliers sul-americanos: desafios e caminhos (opens the original)
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O que significa ser sommelier na América do Sul hoje? Neste episódio do Papo de Sommelier, o diretor Júlio César Kunz recebe a sommelier argentina Tamara Tassara para uma conversa sobre formação, mercado, identidade profissional e os caminhos possíveis para quem trabalha com vinho no nosso continente. Afinal, o mundo do vinho está mudando rapidamente, e quem atua na área precisa compreender novas demandas de comunicação, serviço, educação, posicionamento e relacionamento com o consumidor. Falamo
EP 34 - A excelência na experiência: o reconhecimento internacional de uma entrega brasileira (opens the original)
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Brasil está conquistando o mundo do vinho — e não apenas pela qualidade dos rótulos. Neste episódio, vamos falar sobre experiência, hospitalidade e excelência no enoturismo com Lucas Foppa, da Vinícola Foppa & Ambrosi. A vinícola recebeu reconhecimento internacional na avaliação de Gabi Zimer, no relatório do Tim Atkin, uma das maiores referências do vinho no mundo, destacando-se pela experiência entregue aos visitantes. O que faz uma experiência se tornar memorável? Como uma vinícola brasileira
EP 33 - Batalha de Malbecs (opens the original)
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Neste episódio, os professores Patricia Binz e Vinicius Santiago fazem uma análise sobre os diferentes estilos de Malbec ao redor do mundo. Mais do que comparar países, a proposta é entender como clima, altitude, solo, maturação, manejo, vinificação e mercado moldam perfis muito distintos para a mesma variedade. Mendoza, Cahors e outros exemplos entram como referências para discutir essa uva tão adorada pelos brasileiros. 🎙️ Participe do nosso podcast! Envie sua pergunta, dúvida, sugestão ou com
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