HeyJaredO Café e a Conta
O Café e a Conta é o podcast para quem empreende em bares e restaurantes. Aqui você encontra informação que gera produtividade.
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- Sep 4, 2026
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- Jul 3, 2026
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Radar B&R | Lançamento do Magalu Delivery, nova Coca-Cola zero cafeína, pedidos de café da manhã aumentam no iFood e canetas emagrecedoras impactam cardápio de 53% das franquias, segundo a ABF (opens the original)
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O Radar B&R é o boletim semanal da revista B&R para quem vive o empreender em bares e restaurantes. Em poucos minutos, Beatriz Loss e Danilo Viegas reúnem o que importa na semana, apurado pela redação da B&R. Neste episódio: Magalu lança o Magalu Delivery, superapp que reúne o aiqfome e nove plataformas regionais de entrega, focado em cidades pequenas e médias. Coca-Cola lança no Brasil “Triple Z”, refrigerante zero açúcar, zero cafeína e zero calorias. Dados do iFood revelam que café da manhã f
Radar B&R | Lacoste abre cafés para crescer além da moda, Divino Fogão expande com lojas na rua, ube é nova tendência gastronômica e o programa do iFood para entregadores financiarem casa própria (opens the original)
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O Radar B&R é o boletim semanal da revista B&R para quem vive o empreender em bares e restaurantes. Em poucos minutos, Beatriz Loss e Danilo Viegas reúnem o que importa na semana, apurado pela redação da B&R. Neste episódio: Lacoste abriu seu primeiro Café na América Latina, visando expandir a marca além da moda. O Divino Fogão está expandindo as operações fora de shopping centers, com plano de 40 inaugurações em 2026, movimentando R$ 40 milhões. Depois do matcha, chegou a vez do ube, um tubércu
Radar B&R | Pix cresce no salão, influenciadores passam a ser barrados, prêmio O Melhor de São Paulo Gastronomia 2026 e dona do Burger King movimenta R$ 3 bi (opens the original)
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O Radar B&R é o boletim semanal da revista B&R para quem vive o empreender em bares e restaurantes. Em poucos minutos, Beatriz Loss e Danilo Viegas reúnem o que importa na semana, apurado pela redação da B&R. Neste episódio: - Pesquisa da Abrasel mostra que Pix cresceu 20% nos salões de bares e restaurantes; - Bares e restaurantes e todo o mundo passaram a barrar influenciadores por transtornos com demais clientes e pedidos de comida permuta; - A Folha de S. Paulo divulgou os vencedores do seu p
O Café e a Conta #140 O boteco mudou? Novos hábitos e a cultura de bar (opens the original)
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Hábitos, ocasiões e expectativas de consumo: o mercado de bebidas alcoólicas em bares está se transformando, e você já deve ter percebido isso. No episódio 140 d’O Café e a Conta, tomamos uma com Charles Farias, sócio-idealizador do Boteco Bolovo, casa que abriu na Zona Norte de São Paulo em 2025 em parceria com Nicolas Dargas e Kadu Dargas, unindo tradição e modernidade na “botecagem” paulista. O papo com Charles, que é curador da carta de bebidas do Bolovo, se aprofunda na leitura do comportam
Radar B&R | Restaurantes vendem mais no inverno, a tendência de ingredientes marinhos na sobremesa, o novo recurso do Google Maps permite pedir comida, e regras para usar imagens de IA no cardápio (opens the original)
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O Radar B&R é o boletim semanal da revista B&R para quem vive o empreender em bares e restaurantes. Em poucos minutos, Duda Gomes e Danilo Viegas reúnem o que de fato importa na semana, apurado pela redação da B&R. Neste episódio: Pesquisa da Goomer mostra que restaurantes registram até 18% mais pedidos durante o inverno. Uso de ingredientes marinhos em sobremesas volta a ser tendência em restaurantes de alta gastronomia. Google Maps lança recurso “Pergunte ao Maps” que permite pedido de comida
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