HeyJaredNúcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana
Aqui você encontrará informações sobre os benefícios do leite e seus derivados para a saúde humana.O podcast é uma ação de extensão do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora.
- Indexed episodes, last 90 days
- 1
- Latest publication
- Aug 6, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Aug 6, 2026
Latest episodes
Queijo Artesanal, Cultura e Ciência (opens the original)
Read excerpt
Desde sua origem há cerca de oito mil anos, o queijo artesanal evoluiu conforme diferentes regiões, resultando em uma grande diversidade influenciada pelo terroir, incluindo fatores como clima, microbiota e saber-fazer tradicional. No Brasil, destaca-se o Queijo Minas Artesanal, reconhecido como patrimônio cultural, além de outras variedades regionais que refletem a diversidade do país. Neste episódio, abordamos a importância econômica dessa produção para a agricultura familiar, os desafios enfr
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.
See coverage about Núcleo para Valorização dos Produtos Lácteos na Alimentação Humana