Mercado Porcino - Reinaldo Cubillos
En este podcast sabrás lo que está pasando en el mercado internacional y las novedades de la producción porcina.
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- Sep 27, 2026
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Semana 40 – 2026 | 5 conclusiones del World Pork Map de Rabobank que cambian la estrategia de LATAM (opens the original)
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Rabobank publicó su World Pork Map 2026. Lo leí 2 veces. Hay un número que ordena todo el documento: China concentraba el 43% de las importaciones mundiales de cerdo en 2021. En 2025 concentra el 23%. El reporte describe el nuevo mapa. En las siguientes lineas te explicaré que veo para nuestra querida región LATAM. Primera conclusión: diversificar destinos no basta si el producto sigue siendo commodity. Brasil hizo lo que Rabobank recomienda. Cuando China dejó de comprar, salió a buscar mercados
Semana 39 – 2026 | Brasil pierde USD 28 por cerdo siendo el más eficiente del mundo. Y el efecto Ozempic en la carne (opens the original)
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Esta semana quiero mostrarte una lectura que me dejó pensando varios días. Y después una tendencia que cambiará cómo vendemos carne en los próximos 5 años…… Brasil produce el cerdo más barato del mundo. Y es el que más dinero pierde por animal. Los datos de agosto dices lo siguiente: Costo de producción por kilo vivo: 🇧🇷 Brasil USD 1,09 | Precio de venta: USD 0,89 🇺🇸 Estados Unidos USD 1,36 | Precio de venta USD 1,47 🇨🇳China USD 1,72. | Precio de venta USD 1,61 Resultado por cerdo: Brasil pierde
Semana 34 – 2026 | El cálculo que nadie hace: cuánto cuesta realmente 100 g de proteína según su fuente.. (opens the original)
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Vamos en veintinueve respuestas al benchmark de costos. Estamos en el cincuenta por ciento de la meta y quiero agradecer a cada uno que se tomó los dos minutos para responder!!!!!! Más abajo les dejo una infografía con el avance por país. Todavía necesitamos treinta y una respuestas más para publicar los primeros resultados regionales. Si aún no respondiste, el link está al final. Y lo repito porque es importante: si crees que tu costo es alto, aporta. Si crees que es bajo, aporta también. Los e
Semana 33 – 2026 | Paraguay atrae USD 500 millones al porcino: la razón que deben apreciar... (opens the original)
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Arrancamos con una buena noticia.Hace una semana lanzamos el primer benchmark de costos de producción porcina primaria de Latinoamérica y ya tenemos diecinueve respuestas de siete países, más abajo los resultados y primeras conclusiones "orientativas”. Empresas y productores que se tomaron dos minutos para aportar su información y construir algo que no existe en nuestra región.Todavía no es una muestra estadísticamente significativa por país. Lo digo con transparencia porque prefiero decirlo yo
Semana 30 – 2026 | Brasil bate récords, Paraguay entra a Filipinas y México es el mayor importador del mundo (opens the original)
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Esta semana quiero hablar de cuatro noticias que vienen de nuestra región y de Brasil. Y cuando las lees juntas, cuentan una historia muy clara: Latinoamérica está dejando de ser el patio trasero del mercado global de proteína animal y está empezando a jugar en las grandes ligas. Empecemos por Brasil, porque los números del primer semestre no tienen precedente. Entre enero y junio de 2026, Brasil exportó 794.200 toneladas de cerdo, 10% más que el mismo período del año anterior — por un valor de
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