HeyJaredManca il Sale
Manca il sale, è il pòdcast che racconta come l'indecisione, diventa la protagonista di capolavori culinari! Con Annalisa Sandri, un viaggio emozionante attraverso le storie culinarie più sorprendenti.
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- Sep 5, 2026
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- Aug 29, 2026
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Dubai Chocolate: la vera storia di una tavoletta che non esisteva (opens the original)
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Il Dubai Chocolate sembra una tradizione antica, ma è nato soltanto nel 2022 da un’intuizione dell’ingegnera Sarah Hamouda. In pochi mesi, grazie a TikTok, una semplice tavoletta ispirata al knafeh è diventata un fenomeno mondiale, capace di influenzare perfino il mercato del pistacchio. In questa puntata scopriamo come memoria gastronomica, social network e marketing abbiano creato uno dei casi più sorprendenti della cultura alimentare contemporanea.
Manca il Sale: dal 6 settembre una nuova storia ogni mese (opens the original)
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Manca il Sale inaugura una nuova formula: non più stagioni, ma un appuntamento fisso ogni prima domenica del mese. Dal 6 settembre 2026, Annalisa Sandri torna a raccontare le storie più sorprendenti della cucina, tra ricette nate per caso, piatti iconici, curiosità storiche e personaggi che hanno lasciato un segno nella nostra cultura gastronomica.
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