HeyJaredLes Fartures
Les Fartures ñaz como blogue gastronómicu en 2007, un sitiu onde David Castañón percuerre los restoranes asturianos y fala d’ellos, siempres dende una perspeutiva cercana y positiva (en Les Fartures namás aconseyamos restoranes onde dir, non los sitios onde nun dir).
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- Sep 28, 2026
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La Saregana - Asador La Costera (opens the original)
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Comenzamos el programa falando con Yaiza Rimada de La Saregana, una vida dedicada a la ganadería que por mor del preciu la lleche tuvieron de buscar alternatives tresformándola en quesu y yogures. Productos naturales, ensin echa-yos nada raro, onde la palabra sostenibilidá garra sentíu porque podríen medrar, pero prefieren facer bien la producción que pueden controlar. Acabamos el programa falando con Jovino del Asador La Costera, un asador de pexe n'Uviéu, onde'l bon productu y la brasa son los
SISGA (Salón Internacional de la Sidra de Gala) - Cafés Arbeyu (opens the original)
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Comenzamos el programa falando con Llucía Fernández, que vien a falanos del 16 Salón Internacional de la Sidra de Gala, el SISGA. Más de 300 variedaes de sidra de too'l mundiu nún salón de Xixón. Una oportunidá única pa descubrir otres formes de beber sidra, y amás comprobar cómo los llagares asturianos tamién tan apostando per otres formes d'ellaborar sidra, amás de la natural. Acabamos el programa con Iván de Cafés Arbeyu. Un alicantín que tenía'l suañu d'entamar una tienda onde vender y tomar
Gijonudo - Camín de Santiagu con Xurde Morán (opens the original)
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Comenzamos el programa con Darío Escudero, más conocíu nes redes sociales como Gijonudo, que lleva faciendo recetes pa tolos públicos dende cuantayá siendo una de les cuentes con más siguidores nel mundu la gastronomía n'Asturies. Acabamos el programa con Xurde Morán, col que siguimos percorriendo'l Camín a Santiagu. Ya tamos llegando al conceyu de Castroverde, aínda nun llegamos a Lugo, pero tamos bien cerca. Y vamos siguir descubriendo monumentos, paisaxes increíbles y los meyores sitios pa co
Nacho Manzano - Tierra Astur (opens the original)
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Comenzamos celebrando los 401 programes con Nacho Manzano. Vamos charrar con él de les tres estrelles michelín, de qué suponen, de cómo Chus, el so sobrín, fiu d'Esther, entró na maquinaria del grupu Manzano dando tamién nuevos aires a la cocina. De la uniformización de les estrelles, de chigres, de km0 ... Acabamos el programa falando con Juan Carlos Martínez, direutor de comunicación de Crivencar - Tierra Astur, que vien a falanos de la campaña especial pel día d'Asturies (que va durar mientre
Nievesita - Aitor Luis Vega con Supermercaos MasYMas (opens the original)
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Celebramos 400 programes de Les Fartures falando con Nieves González, Nievesita, uno de los fenómenos más prestosos nel mundu del diseñu n'Asturies de los últimos años. Nieves amesta con una naturalidá maraviyosa los diseños más modernos y rompedores pa falar de l'Asturies más tradicional, y eso ta faciendo qu'el so mensaxe llegue a muncha xente con una naturalidá pasmosa. Vamos charrar con ella de compromisu, diseñu y tamien de les torgues que tien pa qu'el so arte medre. Acabamos el programa f
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