HeyJaredLes Affaires Brassicoles avec Leonardo Calcagno | Baron Mag
Depuis plusieurs années BaronMag couvre la scène brassicoles du Qc à travers des entrevues audio. Nous voyageons à travers la province pour discuter avec des brasseurs, des fournisseurs (équipements, distributeurs, festivals, services et autres), des évènements (Congrès de…
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- Sep 22, 2026
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🎧 Les Affaires Brassicoles #610 | Après 13 ans, Espace Houblon prépare la prochaine étape (opens the original)
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Dans le commerce de détail spécialisé, la croissance ne consiste pas simplement à ouvrir de nouveaux points de vente. Elle repose aussi sur la capacité à comprendre son marché, à mesurer ce qui fonctionne réellement et à prendre les bonnes décisions avant que les problèmes ne deviennent trop coûteux. Après 13 ans chez Espace Houblon , le cofondateur Francis Corbeil tourne une page importante dans l'industrie brassicole du Québec. Il demeure actionnaire minoritaire de l’entreprise, mais quitte la
Les Affaires Brassicoles #609 | Au Frontibus : transformer une identité gaspésienne en stratégie d’entreprise (opens the original)
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x BaronPro Dans l’industrie de la microbrasserie, une bonne bière ne suffit plus toujours à faire une bonne entreprise. Il faut une identité. Une expérience. Une capacité à s’adapter aux saisons, aux habitudes de consommation et, surtout, à une structure de coûts qui ne cesse d’évoluer. C’est précisément ce qui rend l’histoire de la Microbrasserie Au Frontibus , à Rivière-au-Renard, particulièrement intéressante. Créée en 2017, l’entreprise s’est développée autour d’un univers profondément gas
Les Affaires Brassicoles #608 | Microbrasserie de l’Île d’Orléans: 20 ans de passions (opens the original)
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x BaronPro Vingt ans après sa création, la Microbrasserie de l’Île d’Orléans aborde une nouvelle étape de son histoire avec une idée qui va à contre-courant d’une industrie souvent obsédée par la croissance : **grandir, oui, mais seulement lorsque la croissance fait du sens**. Pour ce nouvel épisode, nous recevons Simon-Pierre, directeur général de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans. L’entreprise, fondée en 2006, a changé de mains en 2016 avec l’arrivée d’investisseurs belges. Un important p
🎧 Les Affaires Brassicoles #607: Brasserie Au Frontibus | Brasser la Gaspésie, avec ses réalités (opens the original)
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x BaronPro Dans ce nouvel épisode de Les Affaires Brassicoles , on prend la route vers la Gaspésie pour parler de bière, de territoire, de production et, surtout, de réalité commerciale. Avec Brasseur Au Frontibus , alias Patrick Leblanc, on revient sur son parcours autodidacte, son passage au brassage tout grain et la philosophie de la brasserie : prendre des styles de bière existants et leur donner une touche gaspésienne , notamment grâce à des ingrédients locaux et cueillis, comme des herbes
Les Affaires Brassicoles #606 | BevPros : Gestion et suivi des Fûts (opens the original)
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Aujourd’hui, on s’attaque à un sujet qui peut sembler très simple — mais qui représente en réalité un enjeu majeur pour les brasseries : les fûts. Un fût (Keg), ce n’est pas seulement un contenant rempli de bière. C’est un actif qui circule entre la brasserie, les distributeurs, les bars, les restaurants et les événements. Et lorsqu’il disparaît, reste trop longtemps chez un client ou n’est pas correctement suivi, c’est directement la rentabilité et la capacité de production qui en souffrent. Al
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