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Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti

Vous voulez apprendre le vin? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues?

Podcast · By Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM · French · Official site

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Sep 22, 2026
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Sep 2, 2026

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  1. Episode · Sep 22, 2026

    La phase auditive de la dégustation : comment entendre le style d'un vin ? (opens the original)

    Episode notes

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    La phase auditive de la dégustation : comment entendre le style d'un vin ? --------------------------------------- Avant même de voir, de sentir ou de goûter un vin, vous l'avez déjà entendu. Le "pop" du bouchon, le filet qui coule dans le verre, le tintement de deux verres qui trinquent : et si tout cela vous donnait déjà des indices sur le vin ? On connaît tous les 3 étapes classiques de la dégustation : visuelle, olfactive, gustative. Mais l'ambiance sonore fait partie du contexte de dégustat

  2. Episode · Sep 15, 2026

    Les secrets du vin belge : pourquoi il explose ? (opens the original)

    Title only

  3. Episode · Sep 12, 2026

    Le Rosé : comprendre sa couleur (opens the original)

    Episode notes

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    Apprenez à lire la couleur d'un vin rosé : ce qu'elle révèle sur son mode d'élaboration et son profil gustatif. Retrouvez-moi sur lecoam.eu : https://www.lecoam.eu/

  4. Episode · Sep 10, 2026

    Un seul outil, tous les arômes (opens the original)

    Episode notes

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    Une nouvelle roue des arômes pour toute dégustation : vin, fromage, café, huile d'olive. Retrouvez-moi sur lecoam.eu : https://www.lecoam.eu/

  5. Episode · Sep 8, 2026

    Comment RECONNAÎTRE l'ACIDITÉ d'un vin grâce à cette méthode en 2 AXES (opens the original)

    Episode notes

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    Comment reconnaître l'acidité d'un vin grâce à cette méthode en 2 axes : Vous savez dire qu'un vin est "acide" ou pas... mais sauriez-vous dire à QUOI ressemble cette acidité ? Retrouvez-moi sur lecoam.eu : https://www.lecoam.eu/

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