HeyJaredla recette
Et si on pouvait changer le monde en mangeant? Dans ce podcast, je vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui façonnent l’alimentation de demain.Chefs, productrices, artisans, entrepreneuses, mes invités bousculent les codes pour réinventer notre façon de manger.À…
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- Sep 28, 2026
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Jean Marie Pédron, cueilleur d'algues : celui qui donne le goût des algues (opens the original)
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Dulse, nori, kombu... C’est un aliment omniprésent dans les assiettes dans nombreux pays, mais qui a encore du mal à se faire une place dans les nôtres. Et pourtant, les algues ont tout pour elles. Nutritives, pleines de vitamines, elle poussent localement, et naturellement sur nos côtes. Dans cet épisode, je vous emmène au bord de l’océan atlantique, dans une ferme marine "Les Jardins de la mer" à la rencontre d’un passionné au savoir-faire unique et au métier atypique : cueilleur d’algues. Jea
[EXTRAIT 3 - Camille Labro ] L’éducation à l’alimentation va t-elle être intégrée dans les programmes scolaires ? (opens the original)
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ATELIER (Voici le lien pour en savoir plus sur l'atelier culinaire autour de la lacofermentation qui aura lieu le 3 octobre à Lyon.) https://luma.com/t4to2bt9) Vous vous en souvenez peut-être, il y a quelques mois une proposition de loi a été votée au parlement pour expérimenter l'enseignement de l'alimentation à l'école dans plusieurs régions. Mais qu'en est-il vraiment ? Où en est cette loi aujourd'hui ? Et verra-t-on bientôt l'alimentation au programme dans les écoles. On en discute avec Cami
[EXTRAIT 2 - Camille Labro ] Comment éduquer les enfants au bien-manger face aux produits industriels et au marketing alimentaire ? (opens the original)
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ATELIER (Voici le lien pour en savoir plus sur l'atelier culinaire autour de la lacofermentation qui aura lieu le 3 octobre à Lyon.) https://luma.com/t4to2bt9) Est-il vraiment possible de sensibiliser les enfants à une meilleure alimentation face à des produits et des publicités qui promeuvent des produits gras, sucrés et ultra-transformés ? Dans cet extrait Camille Labro, nous répond. Elle nous raconte ce qui l'a poussé alors qu'elle était journaliste culinaire à se consacrer à l'éducation à l'
[EXTRAIT 1 - Camille Labro ] Les conseils de Camille Labro pour donner envie aux enfants de manger des légumes (opens the original)
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ATELIER (Voici le lien pour en savoir plus sur l'atelier culinaire autour de la lacofermentation qui aura lieu le 3 octobre à Lyon.) https://luma.com/t4to2bt9) PODCAST Dans cet extrait, Camille Labro nous confie ses conseils pour faire manger des légumes aux enfants, et les accompagner dans la découverte des aliments et l'apprentissage d'une alimentaion saine et durable ! Les laisser cuisiner, et faire eux-mêmes ce qu'il vont manger Faire goûter le plus possible, mais ne pas forcer Varier les te
Camille Labro, fondatrice de l'Ecole Comestible : Celle qui fait entrer l'éducation à l'alimentation à l'école (opens the original)
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Comment donner aux enfants le goût du bien manger ? Pour cette rentrée, je vous propose un épisode pour faire le plein de conseils pour éveiller le palais des enfants ! Mon invitée en est convaincue, une bonne alimentation ça s'apprend et il est urgent de l'enseigner à l'école. Camille Labro, journaliste culinaire au journal le Monde, a fondé il y a 7 ans l’école comestible, une association qui propose des des ateliers d’éducation alimentaire dans les salles de classes et les cours de récré ! De
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