HeyJaredKüchenKültür
Orkide & Orhan Tançgil pflegen seit 2006 mit ihrem Herzensprojekt KochDichTürkisch die türkische Küche und Kultur. Dieser Podcast ergänzt das Angebot von 7 Kochbüchern, über 800 Rezepten und vielen Geschichten zur vielfältigsten Küche der Welt.
- Indexed episodes, last 90 days
- 2
- Latest publication
- Aug 11, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Aug 11, 2026
Latest episodes
10 · Ayvalık’ta Mutfak Hazineleri: „Paşşalı Müdavim“ muhabbet 🇹🇷 (opens the original)
Read excerpt
Orhan bu kez sizi Türkiye’nin muhteşem Ege kıyılarına götürüyor! Ayvalık’ın tarihi ve kartpostalları aratmayan sokaklarında çok özel bir mekanı ziyaret ediyor: „Paşalı Müdavim“. Mekan sahipleri Erdoğan Bey ve Neslihan Hanım ile yapılan bu içten sohbet, lezzetli yemeklerin çok daha ötesine geçiyor: 27 yıllık bir tutku, İstanbul, Midilli ve Bozcaada arasındaki lezzet durakları, zeytinyağlı mutfakta değişmeyen kalitenin sırrı ve gastronomi hayatının tüm gerçekleri bu bölümde! Türkçe olarak gerçekle
10 · Podcast: Auf einen Kahve ~ Esnaf Lokantası in Ayvalık: Paşşalı Müdavim (opens the original)
Read excerpt
Podcast: Auf einen Kahve · Esnaf Lokantası Paşşalı Müdavim, Folge 10 Diesmal nimmt euch Orhan mit an die wunderschöne ägäische Küste der Türkei! In der malerischen Altstadt von Ayvalık besucht er ein ganz besonderes Lokal: das „Paşşalı Müdavim“. Im Gespräch mit den Besitzern Erdoğan Bey und Neslihan Hanım geht es um weit mehr als nur gutes Essen: Es geht um 27 Jahre Leidenschaft, kulinarische Traditionen zwischen Istanbul, Lesbos (Midilli) und Bozcaada, das Geheimnis der perfekten Olivenöl-Küche
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Not enough subject data for this period yet.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.