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KOUSS-KOUSS FESTIVAL

Retrouvez chaque année, de fin août à début septembre, le Festival Kouss Kouss consacré au, vous l'aurez deviné, couscous.Plat emblématique à retrouver à la carte de nombreux restaurant de la ville pour cette occasion, Radio Grenouille s'immisce chez ceux ci afin de les…

Podcast · By Radio Grenouille · French (France) · Official site

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Sep 8, 2026
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Aug 31, 2026

Latest episodes

  1. Episode · Sep 8, 2026

    Kouss Kouss Festival 9e édition — Grand Marché - Vieux port - Clôture (opens the original)

    Episode notes

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    Pour ce dernier plateau spécial Kouss·Kouss 2026 , Radio Grenouille installe son studio au cœur du marché du Vieux-Port de Marseille , sur le quai de la Fraternité, pour une matinée de direct entre cuisine, savoir-faire, transmission et Méditerranée. Autour de Marie Picard, Laurène Petit et Pierre Psaltis , chefs, artisan·es, productrices, designers et acteurs culturels viennent raconter le couscous comme un patrimoine vivant, capable de relier les territoires, les générations et les deux rives

  2. Episode · Sep 7, 2026

    Kouss Kouss Festival 9e édition — On Air - La Friche la Belle de Mai - Le couscous, un territoire en partage (opens the original)

    Episode notes

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    Pour ce nouveau plateau spécial Kouss·Kouss 2026 , Radio Grenouille prend de la hauteur et installe son studio sur le toit-terrasse de la Friche la Belle de Mai , à Marseille, dans le cadre des soirées On Air. Autour d’ Antoine Sourrieu et Laurène Petit , chefs, autrices, artistes et acteurs de projets sociaux venus de plusieurs rives de la Méditerranée interrogent ce que le couscous peut raconter d’un territoire, d’une mémoire et d’une manière de vivre ensemble. La journaliste et autrice Emilie

  3. Episode · Sep 2, 2026

    Kouss Kouss Festival 9e édition — Bargemon : couscous, patrimoine et lien social (opens the original)

    Episode notes

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    Pour cette deuxième émission spéciale Kouss·Kouss 2026, Radio Grenouille installe son studio place Bargemon, entre le Panier, l'Hôtel de Ville et les quais du Vieux-Port. Au cœur de cette 9e édition du festival, consacré aux herbes et aux aromates, Pierre Psaltis et Antoine Sourrieu rencontrent celles et ceux qui font du couscous bien plus qu'un plat : un patrimoine vivant, un espace de transmission, un outil d'insertion et un formidable terrain d'expérimentation culinaire. Avec Maher Omrani , r

  4. Episode · Aug 31, 2026

    Kouss Kouss Festival 9e édition — Herbes, couscous et transmissions (opens the original)

    Episode notes

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    À l’occasion de la 9e édition du festival Kouss·Kouss , consacrée cette année aux herbes et aux aromates , Radio Grenouille installe son studio à la Plaine des Sports de la Busserine , dans le 14e arrondissement de Marseille. Le festival se déroule du 21 août au 6 septembre 2026 et fait dialoguer gastronomie, culture et rencontres autour du couscous. Pendant ce plateau, Marie Picard et Pierre Psaltis du Grand Pastit rencontrent six personnalités aux pratiques et parcours très différents. Marie-J

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