HeyJaredInsider Interview
"Dein Wegbegleiter für neue Möglichkeiten" - in unserem Podcast erhältst du die volle Ladung Inspiration rund um die Gastronomie und alles, was sie bewegt.
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- Aug 31, 2026
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- Jul 20, 2026
Latest episodes
#61 Persönlichkeitsentwicklung in der Gastronomie – Mit mehr Leichtigkeit führen, arbeiten und wachsen | Bianca Hohmann (opens the original)
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In der heutigen Episode von „Insider Interview“ spricht Jasmin Amsel mit Bianca Hohmann, Coach und Trainerin bei Windmann Food Service, über die Entwicklung der Insider Coaching Akademie und die Bedeutung von Persönlichkeitsentwicklung im beruflichen Alltag. Bianca gibt Einblicke in ihren Weg vom Vertriebsservice zur Coachin und Trainerin und erzählt, wie der gesamte Bereich bei Windmann Einzug gefunden hat. Dabei geht es um Themen wie Mindset, Kommunikation, Teamarbeit, Leadership und die Frage
#60 Warum Toilettenpapier die Welt verändern kann – Goldeimer, Viva con Agua und die Kraft des Engagements | Micha (opens the original)
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Was haben Toilettenpapier, sauberes Trinkwasser und gesellschaftliches Engagement gemeinsam? Eine ganze Menge – wenn man Micha Fritz fragt. In dieser Folge des Insider Interview Podcasts spricht Moderatorin Jasmin Amsel mit dem Mitgründer von Viva con Agua über die Entstehung einer der bekanntesten Social-Business-Bewegungen Deutschlands. Micha erzählt, wie aus Freundschaften eine internationale Initiative für sauberes Trinkwasser und menschenwürdige Sanitärversorgung entstanden ist und warum Go
#59 Vom Acker auf den Teller – Regionale Bio-Wertschöpfung neu denken | Florian Rohlfing (opens the original)
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In dieser Folge „Insider Interview“ spricht Moderatorin Jasmin Amsel mit Florian Rohlfing über die spannende Welt der Ökomodellregionen und darüber, wie regionale Bio-Lebensmittel ihren Weg vom Acker bis auf den Teller finden. Florian gibt persönliche Einblicke in seinen Werdegang und erzählt, wie ihn seine Kindheit bezüglich Selbstversorgung und Landwirtschaft geprägt hat. Heute arbeitet er als Projektmanager der Ökomodellregion im Kreis Minden-Lübbecke und setzt sich dafür ein, den Ökolandbau
#58 Nachhaltig kochen in der Großküche – Bio, weniger Müll und mehr Bewusstsein | Jörg Gräper (opens the original)
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In dieser Folge von „Insider Interview“ spricht Moderatorin Jasmin Amsel mit Jörg Gräper über die Herausforderungen und Chancen nachhaltiger Verpflegung in der Großküche. Der erfahrene Koch gibt Einblicke in seine Arbeit als Küchenleiter der Diakonie Minden, in der täglich rund 2.600 Menschen – von Kindern bis Seniorinnen und Senioren – versorgt werden. Im Fokus steht die Frage, wie einerseits Lebensmittelverschwendung reduziert und gleichzeitig der Qualitätsstandart der Produkte angehoben werde
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