Gijsbregt fileert
Gijsbregt Brouwer, food trendwatcher en oprichter van foodplatform de Buik deelt elke maand de laatste foodtrends (en -tips), zodat je als lezer precies weet wat er speelt in de wereld van food, drinks & hospitality.
- Indexed issues, last 90 days
- 3
- Latest publication
- Sep 23, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Jul 19, 2026
Latest issues
#91 van bezorging 1.0 naar bezorging 2.0 (opens the original)
Read excerpt
Hey hey,“Het zal hier nog vaak genoeg over bezorging gaan. Food delivery is een trend…”, schreef ik in editie #1 van Gijsbregt fileert, zes jaar terug. En voorwaar, het ging veel over bezorging: over de vage scheidslijnen tussen supermarkt en restaurant (2021), over ghost kitchens (2021), over flitsbezorgers (2021 en 2022) en
#90 Dit is de belangrijkste dranktrend van de komende jaren (opens the original)
Read excerpt
Hey hey,Afgelopen week lanceerde McDonald’s in de VS een frisdrank samen met Red Bull: de Red Bull Dragonberry Energizer. Het is een voorlopig hoogtepunt in de ontwikkeling van een nieuwe volwaardige categorie: de afternoon pick me ups.Om even bij het grootste foodbedrijf ter wereld te blijven: in Duitsland lanceerden ze vergelijkbare gepimpte frisdranken onder de namen Energizer, Refresher en Fizzer. In Nederland staat sinds kort de McFizz Sakura, en eerder passio
#89 rosé van Kylie Minogue en meer zomers vertier (opens the original)
Read excerpt
Hey heyHet is zondag 19 juli. De grote uittocht is begonnen. Spanje wordt wereldkampioen1. Pogacar gaat de tour winnen2. Er wordt gedanst bij de Zwarte Cross en op Tomorrowland. Het kwik tikt hier in de Provence de 34C aan, maar in Holland trek je een trui aan. Verder is het bijna overal op het noordelijke halfrond bloedheet van de zon en van de vlammen van de bosbranden. Het is de koelste zomer die je vanaf nu gaat meemaken. Dus pak Ravenous
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.