HeyJaredGeschichten aus dem Untersuchungsamt
🍏 Apfel Vogel Stories – Hinter den Kulissen des CVUA StuttgartWillkommen zu „Apfel-Vogel-Stories“! Anne und Flo vom Chemischen und Veterinäruntersuchungsamt Stuttgart (CVUAS) nehmen euch mit in die spannende Welt der Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit.
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- Aug 27, 2026
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- Jul 16, 2026
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Apfel Vogel Stories - Shilajit: Vom Social-Media-Hype ins Labor (opens the original)
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In dieser Folge nehmen wir einen der größten Nahrungsergänzungsmittel-Trends der letzten Jahre unter die Lupe: Shilajit. Das schwarze Harz aus dem Himalaya wird auf Social Media als Energie-Booster, Mineralstoffquelle und Testosteron-Wunder gefeiert. Doch was steckt in Shilajit? Gemeinsam mit Melisa, unserer Expertin für Nahrungsergänzungsmittel, schauen wir auf unsere Untersuchungen von zwölf Shilajit-Produkten. Die Ergebnisse reichen von enttäuschend niedrigen Mineralstoffgehaltenen über fragw
Apfel Vogel Stories - Wein: Qualität und Mythen (opens the original)
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Was macht eigentlich das Weinlabor im Untersuchungsamt Stuttgart? Gemeinsam mit zwei Expertinnen des CVUA Stuttgart schauen wir hinter die Kulissen der amtlichen Weinuntersuchung. Dabei geht es um Qualitätswein, Weinfehler, Etikettenangaben, Verbraucherfragen und die spannende Frage, wie sich Wein überhaupt objektiv bewerten lässt. Neben Laboranalysen und gesetzlichen Vorgaben probieren wir auch Weine mit typischen Fehlnoten und erfahren, warum manche Gerüche als Fehler gelten und andere als Cha
Apfel Vogel Stories - Schimmelpilzgifte: unterschätzte Gefahr? (opens the original)
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Nicht jeder Schimmel ist gefährlich – manche retten sogar Leben. Doch einige Schimmelpilzgifte (Mykotoxine) gehören zu den stärksten natürlichen Giften überhaupt. Wie sie in unsere Lebensmittel gelangen und wie wir das Risiko reduzieren können, hört ihr in dieser Folge.
Apfel Vogel Stories - PFAS: Ăśberall und unsichtbar - auch in Lebensmitteln und Alltagsprodukten? (opens the original)
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PFAS werden auch „Ewigkeitschemikalien“ genannt – und das aus gutem Grund. Sie stecken in vielen Alltagsprodukten, bauen sich kaum ab und sind inzwischen weltweit nachweisbar. Doch was bedeutet das eigentlich für unsere Umwelt, unsere Lebensmittel und uns als Verbraucher? Genau darüber sprechen wir in dieser Folge.
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