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GASTROtalk mit Kurt Höller

Interviews mit Gastronomen, Hoteliers, Spitzenköchen und innovativen Unternehmern aus der GASTRO

Podcast · By Kurt Höller · German (Germany) · Official site

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Jul 20, 2026
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Jul 20, 2026
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  1. Episode · Jul 20, 2026

    #047 Mohamed Embark – Von El Gouna nach Bayern (opens the original)

    Episode notes

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    Was ein ägyptischer Kochdozent über Bayerische Gastfreundschaft gelernt hat. In dieser besonderen Folge spreche ich mit Mohamed Embark, Lehrer und Dozent an der Deutschen Hotelschule in El Gouna. Die Schule ist ein besonderes Vorzeigeprojekt: Als einzige Hotelfachschule Ägyptens bildet sie nach dem deutschen dualen Ausbildungssystem aus und verbindet Theorie mit praktischer Erfahrung in der Hotellerie. Die Prüfungen werden vor Ort von der IHK Leipzig mit deutschen Prüfern abgenommen. Mohamed hat

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