Frutonomía
David Magaña y Gonzalo Salinas, analistas de RaboResearch, discuten las principales tendencias globales del sector hortofrutícola.Disclaimer:https://research.rabobank.com/far/en/footer/disclaimer.html
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- Sep 8, 2026
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Zarzamora y frambuesa: la transformación de una industria. Parte 1: Historia y genética (opens the original)
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En la primera parte de esta conversación, David Magaña y Gonzalo Salinas reciben a Patricio Cortés, CEO de Sun Belle México, para recorrer la historia de la industria de la zarzamora y la frambuesa en México, desde sus primeras etapas hasta su consolidación como una actividad exportadora de gran relevancia. Patricio analiza las tendencias que han transformado el sector, el papel de México como proveedor de los mercados internacionales y la evolución de las necesidades de productores, comercializ
La paradoja de la manzana: una fruta eterna en un mercado que cambia (opens the original)
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La manzana combina una historia milenaria con innovación constante y alcance global. Es una de las frutas frescas líderes en consumo y una de las pocas categorías frutícolas en las que Estados Unidos mantiene un superávit comercial, al exportar más de lo que importa. También fue una de las primeras frutas frescas en alcanzar disponibilidad durante todo el año. En el episodio 56 de Frutonomía, analizamos las tendencias de oferta, demanda, consumo y comercio internacional, la evolución varietal y
Berries mexicanas: éxito global, nuevos desafíos y grandes oportunidades (opens the original)
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México se ha convertido en una potencia mundial de berries, aunque el sector enfrenta nuevos desafíos. En este episodio, David Magaña y Gonzalo analizan las tendencias que están redefiniendo la industria del arándano, frambuesa, zarzamora y fresa: rentabilidad, exportaciones, recambio varietal y oportunidades de crecimiento. Aquí puedes leer nuestro descargo de responsabilidad : https://www.rabobank.com/knowledge/disclaimer/011417027/disclaimer
El aguacate rumbo a 2027 y El Niño: más oferta, más volatilidad (opens the original)
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David y Gonzalo revisan los principales puntos del reporte de aguacates de RaboResearch 2026. Comentado sobre los principales cambios en la oferta y la demanda global de la última temporada 2025/2026 y lo que podemos esperar para 2027. Aquí puedes leer nuestro descargo de responsabilidad : https://www.rabobank.com/knowledge/disclaimer/011417027/disclaimer
Tomates, pimientos, papas y ajo: Las estrellas del Mundial de las Hortalizas (opens the original)
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Después de recorrer el Mundial de las Frutas, nos adentramos ahora en el Mundial de las Hortalizas. Desde selecciones sólidas y consistentes como Francia y Canadá, hasta potencias exportadoras como México, España, Países Bajos y China, analizamos quiénes lideran la cancha del comercio global de hortalizas. A lo largo del torneo identificamos a los verdaderos MVP: tomates, pimientos, papas, ajo y otros productos que explican gran parte del éxito de las principales potencias hortícolas del mundo.
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