HeyJaredFood Revolution
Der Newsletter zur Ernährungswende. Agrarjournalist Jürg Vollmer berichtet über Landwirtschaft, Ernährung und Klima – faktenbasiert, hintergründig und mit Haltung.
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- Sep 27, 2026
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Schweizer Ernährungsinitiative abgelehnt – verschlafen die DACH-Länder die Ernährungswende? (opens the original)
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<img alt="Ein grün-weisser Mähdrescher vom Modell 450 Evion der Marke Claas erntet ein reifes, goldgelbes Getreidefeld. Im Hintergrund stehen ein alter Schuppen und ein grosser Baum, darüber ziehen dunkle, schwere Regenwolken auf." class="sizing-normal" hei
Drei Fachleute, drei Standpunkte, eine Forderung: Die Ernährungswende braucht mehr als Ernährungsempfehlungen (opens the original)
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<img alt="Urs Niggli, Eva Wyss und Christof Dietler sitzen an einem runden Holztisch in einem historischen Raum und diskutieren miteinander. Eva Wyss in der Mitte spricht gestikulierend zu den beiden Männern; vor ihnen liegen Notizen und Wassergläser." class="si
Ein Bauer schafft Biodiversität in der Landwirtschaft wie aus dem Praxishandbuch (opens the original)
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<img alt="Landwirt Armon Fliri steht mit einem Pflanzspaten in einer extensiv bewirtschafteten Wiese am Sonnenberg. Hinter ihm zieht sich ein breiter Altgrasstreifen mit hohem, trockenem Gras durch die grüne Hangwiese; im Hintergrund liegen Wald und weitere Landwirts
Acht alltagstaugliche Regeln für einen nachhaltigeren Fisch-Einkauf (opens the original)
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<img alt="Ein silberner Fisch – möglicherweise eine Goldbrasse – schwimmt unter Wasser über einer KI-generierten Szenerie aus Zitronen, Rosmarinzweigen, Knoblauchzehen und grobem Salz. Luftblasen und blaues Licht verstärken den Eindruck einer Unt
Werkstattbericht August 2026: Paywall, Journalismus ohne Zeit und Nussgipfel (opens the original)
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<img alt="KI-generierte Illustration im Ligne-Claire-Stil: Radsportlerin Marlen Reusser im Movistar-Trikot beisst nach dem Sieg bei der Tour de Suisse Women 2026 in einen Nussgipfel. Im Hintergrund Zielgelände, Zuschauer und Schweizer Berglandschaft." class="sizing-no
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