HeyJaredExtra-Portion Ernährungsexpert:innen
Wir feiern dich – unsere Interview-Gäste, unseren Beruf und unser tägliches Wirken.Es gibt viele wunderbare Menschen, die unseren Beruf mit viel Liebe und Begeisterung ausüben.
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- Sep 8, 2026
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- Jul 7, 2026
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#83 Zwischen Fakten & Trends: Wie gelingt Ernährungsaufklärung heute? (opens the original)
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Wie gelingt Ernährungsaufklärung ? Warum bleiben einfache Ernährungsbotschaften oft besser hängen als wissenschaftlich fundierte Fakten? Gemeinsam mit Sven Bach , Diätassistent, Unternehmer und bekannt aus Funk und Fernsehen, sprechen wir darüber, wie gute Ernährungsaufklärung heute gelingen kann - verständlich, direkt und trotzdem fachlich sauber. In dieser Folge erfährst du: Wie wir evidenzbasierte Ernährung verständlich und attraktiv kommunizieren können Was Ernährungsfachkräfte von Medien, M
#82 Ernährung im Profifußball (opens the original)
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Wie verändert sich Ernährung zwischen Vorbereitung, Spieltag und englischer Woche? Gemeinsam mit Nina Fischer , Diätassistentin und Lead Performance Nutritionist, sprechen wir über Fueling, Hydration und Regeneration im Leistungsfußball. Du erfährst, warum Individualisierung und Timing entscheidend sind, weshalb Kohlenhydrate für die Leistungsfähigkeit eine zentrale Rolle spielen und welche Strategien aus dem Profisport auch ohne großes Budget funktionieren. In dieser Folge erfährst du: Wie sich
#81 Die heimlichen Heldinnen des Stoffwechsels (opens the original)
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Warum Mitochondrien weit mehr sind als die Kraftwerke unserer Zellen. Was passiert in unseren Zellen, wenn wir essen, uns bewegen oder Stress erleben? Gemeinsam mit Dr. Stephan Barth sprechen wir über Mitochondrien, Stoffwechsel und Zellgesundheit. Du erfährst, warum Stoffwechsel so viel mehr ist als Kalorien verbrennen, weshalb chronischer Stress unsere Zellen beeinflusst und warum Gesundheit bereits auf Zellebene beginnt. In dieser Folge erfährst du: Weshalb Stoffwechsel weit mehr ist als Ener
#80 Ernährungsfachkraft sein: Zwischen Fachwissen und Persönlichkeit (opens the original)
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Unser Beruf. Unser Weg. Und die Frage, wer wir als Ernährungsfachkräfte wirklich sind. In dieser Folge sprechen wir mit Misava Macamo , freiberufliche Diätassistentin, Dozentin, Projektleiterin und Mentorin für Ernährungsfachkräfte. Gemeinsam tauchen wir in das Thema Persönlichkeitsentwicklung ein – praxisnah, reflektiert und immer mit Blick auf unseren Berufsalltag. Wir sprechen darüber, warum die eigene Haltung genauso wichtig sein kann wie das Fachwissen, weshalb viele Kolleg:innen ihre eigen
#79 Ernährungstherapie im Wandel: Verpflichtendes Screening & neue Chancen? (opens the original)
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Wird das verpflichtende Ernährungsscreening zum Wendepunkt für die Ernährungstherapie? Mit Monika Bischoff, Diplom-Ökotrophologin, sprechen wir über eine Entwicklung, die unsere Berufsgruppe in den kommenden Jahren maßgeblich prägen könnte. Warum ist das verpflichtende Ernährungsscreening mehr als nur ein weiteres Formular? Welche Chancen ergeben sich für Ernährungsfachkräfte? Und wie schaffen wir den Schritt von der Risikoerkennung zu einer echten Ernährungsversorgung? Weitere Infos unter: Team
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