Ett gott exempel
I denna podcast får ni skifta bekantskap med spännande aktörer inom restaurang- och hållbarhetsbranschen. Alla med en sak gemensamt – De bidrar på ett eller annat vis med ett gott exempel för ett bättre klimat. See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
- Indexed episodes, last 90 days
- 1
- Latest publication
- Aug 10, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Aug 10, 2026
Latest episodes
Stefan Ekengren - en ödmjuk ledare och hungrig kock (opens the original)
Read excerpt
Välkommen, vi kastas rakt in i samtalet mellan vår grundare Daniel och kocken och krögaren Stefan Ekengren. Det är lätt att förstå varför Stefan anser att krogen Tosto är Stockholms mest intressanta just nu. När man läser beskrivningen av Tosto – livfull, pulserande och med en orubblig förkärlek för mathantverket – är det som att läsa en beskrivning av Stefan själv. Resan till toppen har dock varit brokig. Stefan började i branschen som en hungrig och nyfiken ungdom vars främsta drivkraft var at
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.