HeyJaredEl Foodcast
Bienvenidos al podcast de La Guía del Foodie. Conversaciones sabrosas con los amantes de la buena gastronomía. Conducido por Corina Briceño, la foodie detrás de LaGuiadelFoodie.com.
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- Sep 21, 2026
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- Aug 31, 2026
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Hernán Correa: por un Panamá sin desperdicio de alimentos (opens the original)
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Hernán Correa repasa su camino por la cocina desde la apertura de su restaurante Riesen hasta su pasantía por Noma, en Dinamarca, con el chef René Redzepi. Hace 10 años creó la Fundación Rescate de Alimentos con el compromiso de reducir la desnutrición y el desperdicio de alimentos en Panamá, trabajar por la soberanía alimentaria y promover un consumo responsable. Soy Corina Briceño, periodista y fundadora del medio digital gastronómico La Guía del Foodie, en Panamá
Andrea Pinzón: "El poder de la cocina vegetal" (opens the original)
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En este primer episodio de El Foodcast, la chef panameña Andrea Pinzón nos cuenta sobre su proyecto de cocina vegetal Baran Blü, su formación como cocinera y su nuevo restaurante en Ciudad de Panamá. Soy Corina Briceño, periodista y fundadora del medio digital gastronómico La Guía del Foodie, en Panamá. Espero disfrutes esta nueva temporada de El Foodcast. Visista www.laguiadelfoodie.com. Sígueme @GuiadelFoodie.
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