HeyJaredDie GemüseManufaktur - Der Podcast für Gründer:innen & Unternehmer:innen in der Marktgärtnerei
Du möchtest erfolgreich Deine eigene Marktgärtnerei gründen? Deinen bestehenden Market Garden weiterentwickeln, um vielleicht von Teil- auf Vollerwerb umzustellen? Mit mehr unternehmerischem Mindset handeln?Perfekt!
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- Aug 30, 2026
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- Jul 19, 2026
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#030 Portionssystem statt Abo-Kiste - So flexibel geht Marktgärtnerei (opens the original)
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Zwei Stadtkinder ohne landwirtschaftliche Familiengeschichte starten mitten in Graz eine Marktgärtnerei – das ist die Gründerstory von Bernhard und Johanna von Unser Bauerngarten. 🌱 Was 2022 auf 2.500 m² Pachtfläche begann, ist heute ein Betrieb mit rund 100 Ernteanteilen, drei Auszubildenden und einem selbst entwickelten Portionssystem, bei dem sich jede und jeder die Kiste frei zusammenstellt. 🥕 Sie erzählen offen von Existenzangst im ersten Winter, von einer Erschöpfung, die Bernhard mit klar
#029 Man kann das auch anders machen - SchleiBeete zeigt wie (opens the original)
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🌱 Ausgebildete Gemüsegärtner, 5.000 Quadratmeter, 150 Abokisten — und das läuft. Julian und Jasmin von den SchleiBeete in Kappeln an der Ostsee haben sich 2023 mit echter Fachausbildung, klarem Plan und einem Startkapital von rund 30.000 Euro selbstständig gemacht. Keine Quereinsteiger-Geschichte — sondern zwei Menschen, die genau wussten, was sie tun, und den Schritt bewusst gewählt haben. In dieser Folge erzählt Julian, wie sie über eine einfache Kleinanzeige ihre Fläche direkt an einem umstel
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