CRUDO
Der Kulinarik-Podcast aus der Schweiz über Genuss, Kultur und lokale HeldenHi, ich bin Sergio – Mitinhaber und Co-Founder von der La Bestia Pizzeria in Luzern.
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- Jul 6, 2026
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- Jul 6, 2026
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Valerio Nesci: Ein weltmeisterlicher Pizzavirtuose (opens the original)
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In dieser Jubiläums Episode von Crudo dreht es sich für einmal um die eigene Sache der La Bestia - Pizza e Aperitivo. Die Pizza. Wer anderes als Pizza Guru und Weltmeister Valerio Nesci könnte da unser Gast sein? Ein Heimspiel so zusagen. Host Sergio Maurizi spricht mit Valerio über die Anfangszeiten der La Bestia. Seiner langen Reise in die Ferne als er zusammen mit Locals und den da vorhandenen Lebensmitteln Pizza gebacken hat. Den speziellen Toppings wie Krokodil oder Vogelspinne. Ja, Vogelsp
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