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Gonzaba, lujo gallego en Madrid - Mesa y descanso (opens the original)
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Lujo gallego en pleno barrio de Salamanca. Mar Romero desvela las claves del Asador Gonzaba en Madrid, de la mano de su chef ejecutivo Luis Borda. Las mejores carnes, pescados y mariscos del mundo desembarcan en la capital gracias al buen hacer y tradición de una referencia con casi 50 años de historia en Galicia. Ganadería propia criada en sus prados de Grolos (Lugo), donde pastan en libertad sus vacas y sus bueyes, éstos no sacrificados antes de los 10 años. Tras una periodo de maduración entr
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