HeyJaredComida que Sustenta
Podcast produzido pelo Sustentarea, núcleo de pesquisa e extensão da USP sobre alimentação sustentável!
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- Sep 1, 2026
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- Jul 7, 2026
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Sustentarea Explica | (D)esastres Climáticos (opens the original)
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O Comida que Sustenta chega ao último episódio da série Sustentarea Explica da sexta temporada com uma conversa sobre desastres climáticos. Mas o que transforma um evento climático extremo em um desastre? Neste episódio, o roteiro de Patrícia Mello na voz de Pâmela di Christine explica por que não basta olhar apenas para a intensidade e frequência de chuvas, secas ou ondas de calor. É preciso considerar também quem está exposto e em quais condições, ou seja, quais são as vulnerabilidades constru
#03 | Participação social na elaboração de políticas públicas (opens the original)
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O terceiro episódio principal da sexta temporada do Comida que Sustenta já está no ar! Dando continuidade à discussão sobre participação política nos sistemas alimentares, neste episódio conversamos sobre a participação social na elaboração, implementação e monitoramento de políticas públicas. Nossa convidada é Mariana Maia (@mmaiams), socióloga, educadora social e gestora de políticas alimentares, responsável pela implementação do programa de agricultura urbana e periurbana Campinas Solidária e
Sustentarea Explica | (A)mbiente Alimentar (opens the original)
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O Comida que Sustenta apresenta mais um episódio da série Sustentarea Explica, dedicada a traduzir conceitos fundamentais para compreender os sistemas alimentares de forma acessível. Neste episódio, exploramos como os espaços onde vivemos, circulamos e acessamos alimentos influenciam nossas possibilidades de ter uma alimentação adequada e saudável. A partir da metáfora do bairro ao redor de uma cozinha coletiva, mostramos que o ambiente alimentar é formado pelos contextos físico, econômico, polí
#02 | Conselhos como espaços de participação social (opens the original)
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O segundo episódio principal da sexta temporada do Comida que Sustenta já está no ar! Dando continuidade à discussão sobre participação política voltada aos sistemas alimentares, recebemos Elisabetta Recine, professora da Universidade de Brasília (UnB) e presidenta do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), para uma conversa sobre o papel dos conselhos na construção das políticas públicas de alimentação e nutrição. Ao longo do episódio, discutimos a trajetória do Consea
Sustentarea Explica | (C)onselhos (opens the original)
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O Comida que Sustenta apresenta mais um episódio da série Sustentarea Explica, dedicada a traduzir conceitos fundamentais para compreender os sistemas alimentares de forma acessível. Neste episódio, exploramos o que são os conselhos gestores de políticas públicas e qual é seu papel na participação social e no fortalecimento da democracia. A partir da metáfora de uma cozinha coletiva, mostramos como esses espaços institucionais permitem que sociedade civil e governo dialoguem, debatam, acompanhem
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