HeyJaredCerdoCast
La nueva era de comunicación para la porcicultura está llegando. Las mentes más brillantes del sector, ¡al alcance de tu mano! Puedes escuchar a estos grandes referentes de camino a la granja, viajando a visitar a un cliente o realizando tus actividades diarias.
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- Sep 8, 2026
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- Jul 7, 2026
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#246 - ¿Cuánto cuesta realmente producir un kilo de cerdo? - MSc. Cintia Fracaroli (opens the original)
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El Sitio 3 concentra una de las mayores oportunidades de eficiencia: es la etapa donde más alimento se consume y donde pequeñas pérdidas pueden tener un gran impacto económico. Cintia Fracaroli, consultora técnica nutricionista en Provimi, plantea un cambio de mentalidad necesario para un mercado cada vez más competitivo: - La conversión alimenticia puede representar diferencias económicas significativas según la escala productiva. - El consumo de agua funciona como un indicador temprano para de
#245 - Estrategias para sobrevivir la porcicultura en tiempos de crisis - MBA. Andrés Gutierrez Henao (opens the original)
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Cerraste el mes con buenos indicadores productivos. Y el resultado igual dio en rojo. No es un error de cálculo. Es que la granja dejó de ser el lugar donde se define tu rentabilidad.El precio no se forma donde produces: se forma en la comercialización. Cuando un corte deja de rotar, esa presión viaja aguas arriba hasta tu granja. Eso es lo que desarma el nuevo episodio de CerdoCast: - Por qué la productividad en destetes no explica la rentabilidad, y qué indicador sí - La ficha que hoy piden lo
#244 - Lactosa, proteína y fibra: ¿Los tres errores del sitio 2? - Dr. Neil Jaworski (opens the original)
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¿Cuánta de la diarrea posdestete que se atribuye al manejo empezó en realidad en la hoja de formulación?Los desafíos del sitio 2 se repiten en Estados Unidos, Europa y Latinoamérica: más consumo de alimento, menos diarreas, menos antibióticos y un menor costo por kilogramo de ganancia. Los errores también se repiten, y son tres. La lactosa, que estimula el consumo pero también la fermentación gastrointestinal cuando el ambiente no acompaña. La proteína, donde la digestibilidad no equivale a la v
#243 - Diagnóstico en granjas porcinas: La inversión que evita pérdidas - MV. Adriana Deluque y Esp. Juan Carlos Ospina (opens the original)
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¿Cuántos tratamientos aplicaste el año pasado contra una enfermedad que nunca llegaste a confirmar? En muchas granjas la decisión sanitaria empieza por el tratamiento y no por la pregunta: se aplica un antibiótico por sospecha, sin antibiograma que respalde la elección. A veces hay mejoría, y esa mejoría confirma la conducta. Pero controlar un signo no es controlar la enfermedad.El diagnóstico integral empieza en la granja, no en el laboratorio: qué muestra se toma, de qué órgano y para qué técn
#242 - Dosis sɘminales porcinas: ¿La calidad llega intacta a la granja? - MVZ. Patricia Peña (opens the original)
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¿La dosis sɘminal que llega a tu granja es realmente tan buena como crees? La calidad de una dosis no termina en el centro de transferencia genética: depende de mantener los 15 - 18ºC en todo el traslado, de una trazabilidad real y de una desinfección correcta al ingresar a la granja. Y todo eso empieza mucho antes, en el bienestar del semental, la limpieza de los equipos y el control de la contaminación. Los puntos críticos: bienestar y nutrición del semental, control de contaminación en el Cen
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