HeyJaredBouche à Oreilles · RCF Lyon
Un mot d’ordre chaque lundi à 11h30: se faire plaisir simplement! À tour de rôle, trois spécialistes de la cuisine à Lyon partagent leurs astuces, recettes, gourmandises, bons plans, bonnes adresses et péchés mignons: Aurélie d’Assignies, spécialiste en innovation…
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- Sep 20, 2026
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Canicule : les producteurs peinent à vivre de leurs productions (opens the original)
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Si les canicules à répétition ont été compliquées à vivre pour les corps, dans les champs, ses conséquences sont désastreuses. Les productions sont drastiquement réduites, créant des difficultés d'approvisionnement pour certains produits et impactant directement les revenus des agriculteurs. Maurice Deffrennes, directeur de la coopérative Bio à Pro, revient sur les enjeux de l'adapation aux dérèglements climatiques pour assurer une survie alimentaire. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.f
Face à la déconsommation de vin, la force des Vins de France (opens the original)
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Après avoir dressé le constat difficile de la déconsommation de vin en France, Grégoire Saint-Olive, le cofondateur avec son frère Franck du chai St Olive, premier chai de vinification urbain à Lyon, présente un des moyen d'action des vignerons pour ne pas se reposer uniquementque les pouvoirs publics : la production de Vin de France. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
Arômes, naturels ou extraits : tout savoir sur les arômes industriels (opens the original)
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Savez-vous ce que vous mangez quand vous achetez un produit en grande surface ? Aurélie d'Assignies, la fondatrice de Very Foody, nous présente les différences entre les arômes, les arômes naturels et les extraits, pour mieux comprendre les listes d'ingrédients. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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