HeyJaredBier & Brauen
Willkommen beim "Bier & Brauen" Podcast von Tobi auf Malzknecht.de – dein ultimativer Guide für erfolgreiches Craft Bier selber brauen!
- Indexed episodes, last 90 days
- 3
- Latest publication
- Sep 8, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Jul 7, 2026
Latest episodes
#80 - Malz günstig kaufen: 25-kg-Säcke, Lagern und der echte Preisunterschied (opens the original)
Read excerpt
Wer sein Malz grammgenau bestellt, zahlt fast das Dreifache von dem, was ein 25-kg-Sack pro Kilo kostet. In dieser Folge rechne ich die vier Preisstufen beim Malzkauf einmal komplett durch: grammgenau, 5-kg-Gebinde, Sack vom Premiumhersteller und der günstigste Sack am Markt. Dazu erkläre ich die drei Effekte, die dich beim Einkaufen unbemerkt Geld kosten, und warum ein großer Sack trotzdem nicht immer die günstigste Wahl ist. Zum Schluss geht es ums Lagern, um die Frage, ab wie vielen Kilo sich
#79 - Hefe strippen: Gratis Bierhefe aus dem Flaschenbodensatz gewinnen (opens the original)
Read excerpt
Hefe strippen – Bierhefe aus dem Flaschenbodensatz gewinnen In dieser Folge zeige ich dir, wie du lebende Bierhefe aus dem Bodensatz frischer Flaschenbiere vermehrst und für deinen nächsten Sud nutzt. Gratis, frisch und der Weg zu seltenen Hefen, die es nicht zu kaufen gibt. Das nimmst du mit: - Was Hefe strippen (korrekt: Hefe isolieren) wirklich ist - Welche Biere funktionieren und welche du meiden solltest - Warum du nicht immer den echten Gärstamm der Brauerei erntest - Die 8 Schritte vom Bo
#78 - Kölsch selber brauen mit dem Heicardo Hell I (opens the original)
Read excerpt
*WERBUNG* Diese Folge wird unterstützt von Fermentis. Kölsch gilt als simpel, aber die wenigsten wissen, was es wirklich ausmacht. In dieser Folge nehme ich mir mein erstes Kölsch vor: das Heicardo Hell I von Maische Malz und Mehr, ein Rezept, das ich vor ein paar Jahren zweimal gebraut habe. Wir gehen die Schüttung, die Maische, die Hopfengaben und die Hefe Schritt für Schritt durch, ich erzähle von meinem Ergebnis und den Stimmen aus der Community. Dazu ein Stück Bierwissen, das selbst vielen
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.