HeyJaredBarbara - La Panificatrice Folle
Quattro chiacchiere in cucina, con il profumo di caffè nell'aria e un buon dolce da condividere
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- Sep 24, 2026
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Siamo cresciuti intorno alla tavola (opens the original)
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Una nuova tavolaQuando inizia la vita a due, quasi senza accorgersene nasce una nuova tavola.Si parte in due, mettendo insieme due vite, due strade che si incontrano e cominciano a trasformarsi insieme.E in poco tempo, quel piccolo nucleo si allarga, trovano posto altre persone e nascono nuovi gusti e nuove abitudini.Arrivano gli amici, le cene improvvisate e i primi esperimenti in cucina, mettendo insieme due modi di cucinare e due storie familiari fatte di piatti e di tradizioni diverse. A vol
Il calendario dell’autunno è pronto (opens the original)
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Buon ultimo giorno di agosto!Passo velocemente di qui perché mi sono resa conto che, tra stories, post e newsletter, forse non tutti hanno ancora visto il calendario completo dei prossimi appuntamenti.Così li ho raccolti tutti in un unico foglio: da settembre a dicembre, otto occasioni diverse per incontrarci. A volte con le mani in pasta, altre semplicemente intorno a una tavola.Nel calendario trovi tutte le date aggiornate, luoghi e orari e i collegamenti
Le ricette di casa (opens the original)
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Se chiedessi a dieci rasdore mantovane come preparano il ripieno degli agnolini, sono certa che otterrei dieci ricette diverse…e forse anche di più!Dieci versioni personali che parlano tutte di tradizione, di gesti ripetuti e di ricette di famiglia e sono altrettanto certa che, all’assaggio, sarebbero tutte ottime.C’è chi scotta la carne, chi la fa bollire, chi, come me, la fa brasare lentamente. Chi aggiunge il fegatino, chi un pezzetto di carne di pollo, chi segue ostinatamente la ricetta appu
Molto più di una ricetta (opens the original)
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La settimana scorsa mi sono ripromessa di scegliere io il libro da proporre per la nuova puntata dedicata ai miei libri di cucina.Dopo due libri che partivano dal racconto e dal ricordo per arrivare alle ricette, questa volta volevo fare un percorso diverso.Volevo partire da un libro decisamente più tecnico della mia libreria e capire insieme che cosa lo rende diverso dai libri che abbiamo già esplorato.Ho sfogliato diversi libri e alla fine ho scelto Dessert di Michel Roux.Fa parte di una colla
Una cucina piacevolmente affollata (opens the original)
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Questa settimana ho riaperto un libro che abita nella mia cucina da tanti anni e l’ho sfogliato con una curiosità nuova, cercando di lasciarmi sorprendere da ciò che pensavo di conoscere bene.“Fragole a Merenda” è il primo libro scritto da Sabrine d’Aubergine, uscito nelle librerie nel 2014.<a class="image-link image2 is-viewable-img" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!ZB1P!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amazonaws.com%2Fpublic%2Fimages%2F
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