HeyJaredAtlantic Sommelier
Blog escrito por Miguel Crunia, tu guía personal sobre vinos Atlánticos.
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El terroir de Laguardia (opens the original)
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🇬🇧 You can now read this article in English at Galician Sommelier: click hereEl otro día una amiga me recomendó que dejase el granito de lado un rato y que me adentrase de nuevo en lo calcáreo. Puede que tenga razón, quizás haya pecado de granito-centrista durante una temporada. La cosa es que el timing no podía ser mejor, ya que la semana pasada tuve un viaje in-and-out de dos días a la Rioja Alavesa para v
Estas Treixaduras, sí, ¡por favor! (opens the original)
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🇬🇧 You can now read this article in English at Galician Sommelier: click hereDespués de haberle dado un palo a la campaña de la D.O. Ribeiro sobre la Treixadura… hoy toca ensalzar la variedad. La Treixadura es una joyita que tenemos en Galicia. Una de esas variedades que son como un arma de doble filo. Por un lado te puede regalar alg
¿Se debe rebatir a un cliente durante el servicio? (opens the original)
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🇬🇧 You can now read this article in English at Galician Sommelier: click here— El vino da corcho.— Con todo el respeto. No. Lo he descorchado para el servicio de ayer, servido algunas copas ayer y hoy y, créame, está limpísimo. — No, no. Corchazo, esto no está bueno. Te lo digo yo que trabajo en el sector.La virgen, aquí vamos de nuevo. El típico toca pelotas de turno que, sen
Ribeiro ≠ Treixadura (opens the original)
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🇬🇧 You can now read this article in English at Galician Sommelier: click hereDejen de prostituir al Ribeiro. Por favor se lo pido. Después de “Suena bien, suena a Treixadura” y “Modo Ribeiro” llega “Treixadura Ribeiro”. Ni siquiera Treixadura DO Ribeiro, donde “do” en gallego significa “del”, por lo que podrían incluso haber jugado a poner en relevancia la
¿Y si Vigo hubiese sido para el Ribeiro lo que Oporto para el Douro? (opens the original)
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🇬🇧 You can now read this article in English at Galician Sommelier: click hereLa que se pudo haber liado en Galicia hubiese sido muy parda. ¿Alguno ha oído a hablar de la figura de Ricardo Wall Devreux? <a class="image-link image2" href="https://substackcdn.com/image/fetch/$s_!f3NB!,f_auto,q_auto:good,fl_progressive:steep/https%3A%2F%2Fsubstack-post-media.s3.amaz
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