HeyJaredAlles BIO, oder wie?
Welche Menschen und Geschichten stecken hinter unseren regionalen Bio-Produkten? Evi Dettl begibt sich auf eine Reise durch die 35 Öko-Modellregionen in Bayern.Sie sind Teil des Landesprogramms „BioRegio 2030“ der Bayerischen Staatsregierung.
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- Sep 23, 2026
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- Aug 31, 2026
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BIO-Tofu aus der Oberpfalz (opens the original)
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Vor einigen Jahren haben Andrea und Werner München hinter sich gelassen und den mutigen Schritt in ein ganz neues Leben im Bayerischen Wald gewagt. Was einst bei einem Restaurantbesuch als Idee begann und mit ersten Tofu-Experimenten in der eigenen Münchner Wohnung weiterging, ist heute ihr erfolgreiches Herzensprojekt: regional produzierter Bio-Tofu.
Hofübergabe mit frischen Ideen (opens the original)
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Heute hören wir, wie eine Hofübergabe im besten Fall laufen kann. Etwa 40 Kilometer nördlich von München, bei Freising bewirtschaften Maria und Johann Kirchfeld den Biohof Königsfeld.
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