HeyJaredALKOHOLOG
Alkoholog: podcast, kde se pojí drinky s gastronomií!Lukáš Kesner a Viktor Gleich tě vezmou na tour po chutích, trendech i zákulisí gastro světa. Nalij si něco dobrého a poslouchej – ať už jsi fanoušek fine diningu, street foodu nebo jen rád objevuješ nové kombinace chutí.
- Indexed episodes, last 90 days
- 7
- Latest publication
- Sep 20, 2026
- Audience
- Checking…
- Earliest in this view
- Jul 19, 2026
Latest episodes
EP152 - Becher's Bar - Grandhotel Pupp (Vítězslav Cirok) (opens the original)
Read excerpt
Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG. Dnes nás čeká výlet do Karlových Varů, legendárního Grandhotelu Pupp a hlavně skvělého baru Becher's Bar, ve kterém je manažerem náš dnešní host - Vítězslav Cirok. Jak dlouho působí v této roli, co vše zastřešuje a proč není Becher's ještě v evropském seznamu TOP50 bars? Poměr hostů z hotelu versus z ulice, koncept a obnova koktejlového menu, cenotvorba a víte, kde a jak hledat Splendid bar? Jaké je to vést bar v takovémto hotelu, období kolem KVIFF, z
EP151 - Jak vyhrát World Class? (Vítězslav Cirok) (opens the original)
Read excerpt
Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG. Být nejlepší nikdy není jednoduché a ve světě barmanů je to stejné. Co musíte obětovat a jak lze vůbec vyhrát soutěž jako je World Class - o tom s námi bude diskutovat dnešní host a vítěz českého World Class - Vítězslav Cirok. Jak se dá na soutěž připravovat, úspěchy našeho hosta u nás versus ve světě, výchova dalších generací a budoucích vítězů a jak on sám dokázal ze svého triumfu těžit ještě několik dalších let? Kontinualita soutěže a navazující spo
EP150 - Hotelové bary (Jiří Vošahlík) (opens the original)
Read excerpt
Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG. Bary v hotelech jsou speciální místa, která rozhodně stojí za návštěvu. My navštívili skvělý bar Golden Eye v Praze a téma hotelových barů projdeme s manažerem Golden Eye - Jirkou Vošahlíkem. Rozdíly hotelových barů oproti standardním, jsou bary v hotelech vnímány jako méně sexy a kolik chodí "inside" hostů versus těch "z ulice"? Jak dostat lokálního člověka do hotelového baru? Příprava menu pro hotelový bar versus klasický, jak vzpomíná na své působen
EP149 - Z baru na Instagram (Lea Siekel) (opens the original)
Read excerpt
Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG. Dlouhá cesta z baru, přes televizi až na Instagram. Tou nás provede dnešní hostka, finalistka soutěže Masterchef 2019 (ještě jako Lea Skálová), barmanka a influencerka - Lea Siekel. Co nakoplo její kariéru na Instagramu, jaká byla mediální pozornost v dobách působení v Masterchefovi, co živí influencera na sítích a kdo je Lea Siekel bez veškerého online obsahu? Co by před kamerou neřekla, recept na úspěšné video, co jí chybí na práci za barem, jak vzpo
EP148 - Evropské gastro festivaly (Kryštof Hordina) (opens the original)
Read excerpt
Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG. Léto v plném proudu, takže přicházíme s několika tipy, kam se vydat v rámci gastro festivalů - dnes se k nám přidá festivalový cestovatel Kryštof Hordina. Jaký festival je aktuálně na vrcholu a na kterém se dá nejlépe zabavit? Které festivaly jsou v rámci bárové a gastro scény aktuálně největší? Dedikované spirit festivaly, japonská tématika a jak je to s Kryštofovou oblíbenou destinací Paříží? Změny v návštěvnosti, B2B versus koncový zákazník, sociáln
Publishing over time
Last 90 days. Choose a month to open its work.
Recurring subjects
Named in the text we hold. One piece can cover several.
Audience
No verified audience measurement yet.
About this data
Counts cover the work we have indexed. Tone needs enough text and a confident classification. Excerpts and episode notes are not full articles or transcripts.
Identity or attribution wrong? Suggest a correction.