HeyJaredAlimentos en Evolución
¿Sabes realmente qué hay detrás de los alimentos que consumes?En Alimentos en Evolución desmenuzamos los avances en ciencia de alimentos, nutrición y conservación de manera clara y accesible.
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- Aug 18, 2026
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T2 E4: La Ciencia del Metabolismo Nocturno: El eslabón perdido en la pérdida de peso (opens the original)
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¿Cuidas tu alimentación, pasas horas entrenando, pero la báscula parece no moverse? El secreto podría no estar ni en el plato ni en la caminadora, sino en tu almohada. En este episodio, el Dr. Pako Blancas desglosa la neuroendocrinología del descanso para explicar por qué dormir menos de 6 horas sabotea por completo tu metabolismo y te hace pelear una batalla perdida contra tus propias hormonas. Notas del episodio: Evidencia científica y fuentes indexadas Para aquellos que deseen profundizar en
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