HeyJaredAI思辨日报
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- Sep 26, 2026
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超加工食品真的不能吃吗？营养师检查了我的购物车 (opens the original)
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超市里，一位妈妈推着购物车，盯着包装上的配料表。她想知道：这些食物到底能不能吃？这是英国广播公司（BBC）健康与福祉记者露丝·克莱格遇到的真实难题。她请英国饮食协会成员、营养师梅芙·哈南分析自己一周的购物清单，想弄明白超加工食品（UPF）是不是真的那么可怕。 小标题：什么是超加工食品？ 简单说，超加工食品通常有五个以上配料，而且至少有一种你家里厨房不常见，比如乳化剂、添加剂和香精。越来越多研究把超加工食品和肥胖、心血管疾病、糖尿病等代谢问题、心理健康问题，甚至过早死亡联系起来。不过，科学家、医生和营养师还没完全弄清原因：到底是这类食品高脂肪、高糖、高盐、高热量，还是“超加工”本身也有问题？ 小标题：英国人吃得多吗？ 研究显示，英国超过一半的卡路里来自超加工食品。医生克里斯·范·图勒肯写书、拍纪录片讨论这些食品可能有多不健康。他说，这类食品“几乎不可能完全避开”，连他自己家也会吃一些。露丝的购物清单也不是完全没有超加工食品。她的清单里有水果、蔬菜、鱼、肉、面包、麦片、燕麦奶、酸奶饮料、鸡块和冰淇淋等。 小标题：营养师怎么看？ 哈南看到一盒麸皮片时说：“这也是超加工食品，但我常给家人买。它
地球内部在“拔河”？为什么我们的一天会悄悄变长变短？ (opens the original)
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地球的一天，不是永远一样长 你可能觉得，一天就是24小时，永远不变。但科学家发现，地球每天的长度其实会有极小变化，有时只有几毫秒。眨一次眼大约要100到400毫秒，所以这些变化几乎感觉不到。可是它们说明，地球的自转速度正在改变。你觉得，这么小的变化为什么还值得研究？ 小标题：表面和深处，都有推手 科学家已经找到一些原因。大气和海洋的流动，会轻轻加快或减慢地球自转；大地震会把地球的质量重新分配；大陆冰融化后，大量水流入海洋，也会产生影响。这些因素能解释一些比较突然、比较近期的变化。 但在几十年这样的时间尺度上，有些变化似乎来自地球更深处。地球的岩石地幔下面，是外核——一层大约1400英里（约2250公里）厚的超热液态金属。它一直在流动。外核流动改变时，会稍微改变地球其他部分的旋转速度。问题是，这些力量怎样从地球内部一个区域传到另一个区域？地核和地幔之间的摩擦太弱，不能完全解释。 小标题：一个藏在深处的“齿轮” 本周，一项新研究发表在《自然》杂志上。研究人员认为，他们找到了一个隐藏的“齿轮”。他们提出：内核的重力会把旋转往一个方向推，而地核和地幔之间的其他相互作用会朝相反方向拉。两者像拔河
TikTok 为什么要在美国一个州赔 1 亿美元，还给孩子设每天 2 小时上限？ (opens the original)
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在美国的阿拉巴马州，一场原本要在星期一开庭的官司，在开庭前突然结束了——因为双方达成了和解。 一笔大赔款：1 亿美元 短视频平台 TikTok 和它的母公司字节跳动（ByteDance）同意向美国阿拉巴马州支付 1 亿美元（约合 7,545 万英镑）。这还不是全部：如果 TikTok 以后没有做到和解协议里的要求，它可能还要再向阿拉巴马州支付最多 3 亿美元。第一笔 1 亿美元，要在 45 天内付清。 这场官司在告什么？ 这场官司指控 TikTok 是“故意设计”得让孩子上瘾的。类似的官司在美国已经有好几起，分别针对不同的社交媒体平台。就在开庭前，阿拉巴马州和 TikTok 一直在进行调解。阿拉巴马州总检察长办公室的首席法律顾问凯瑟琳·罗伯逊（Katherine Robertson）接受 BBC 采访时说，他们“非常满意”，并说这是州政府给出的最后方案。她还说，这是一份“限制性很强的禁令救济”，会迫使 TikTok 改变很多被他们认定为“在童年之战中作恶”的政策。 新规则：每天最多 2 小时 和解协议要求 TikTok 装上一些新的安全功能，包括： - 孩子的账号每天使用上限为 2 小
无人驾驶车真的比人类司机更安全吗？ (opens the original)
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如果一辆车没有司机，它会不会更安全？这是现在美国城市里正在争论的问题。Waymo 是一家做无人驾驶出租车的公司。它说，自己的无人驾驶车队跑了 2.71 亿英里后，造成人员受伤的碰撞比人类司机少了 82%。这个数字听起来很厉害，但它是不是全部真相呢？让我们一条条看。 小标题：Waymo 的报告说了什么？ Waymo 检查了截至 6 月底、在五个城市的 2.71 亿英里无人驾驶里程。这五个城市是亚特兰大、奥斯汀、凤凰城、洛杉矶和旧金山湾区。这个里程比它上一次安全报告多了 5000 万英里。Waymo 说，如果把一个人一生开车约 85 万英里算进去，这相当于超过 300 个人一辈子的开车里程。不过，美国人类司机每年一共要开大约 3 万亿英里，所以 Waymo 的里程只是其中很小一部分。想拿它和所有人类司机直接比较，仍然有很大差距。 小标题：公司还在怎么扩张？ Waymo 不只在五个城市测试。它说自己在超过 10 个美国城市运营近 4000 辆车，每周大约跑 200 万无人驾驶英里，每周完成超过 50 万次付费乘坐。当无人车每周完成 50 万次付费乘坐时，城市交通会发生什么变化？公司还计划更新
英超也有“百慕大三角”？为什么强队到了这里总丢分？ (opens the original)
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如果在地图上把三支英超球队——布莱顿、伯恩茅斯和布伦特福德——用线连起来再回到起点，你会画出一个三角形。最近，网上流行一个玩笑式的说法：这个三角形就是英超的“百慕大三角”，传统强队一走进来，就会莫名其妙地丢分。 百慕大三角原本是一个传说中的海域，据说那里的船只和飞机会神秘消失。所以球迷借这个比喻来形容——分数会在这三支球队所在的位置“消失不见”。 那么，传统强队是谁？一般指的是英超的“六大豪门”：阿森纳、切尔西、利物浦、曼城、曼联和托特纳姆热刺。 最近发生了什么？ 9月的这个周末，这三支球队的表现又给这个说法添了燃料。星期五晚上，布伦特福德以3比0击败切尔西。不到24小时，布莱顿又以3比0击败了卫冕冠军阿森纳——如果不是阿森纳门将拉亚做出几次漂亮扑救，比分可能还会更悬殊。 伯恩茅斯那边，虽然以0比1输给了利物浦，但整场比赛一直紧咬对手，还差点率先破门。利物浦门将阿利松做出一次精彩的补救，才保住了球门不失。 数据真的支持这个说法吗？ 只能说，一部分支持。 从2024-25赛季开始算起，布莱顿是面对六大豪门表现最好的非豪门球队：26场比赛拿到42分，平均每场1.62分。伯恩茅斯紧随其后，2
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