HeyJared酒神之子
致力于收集人间酒神之子，制造有信息量的电子下酒菜！每期邀请一位酒神之子进行欢乐对谈，聊聊与酒有关的一切：酒类生活方式分享、好酒推荐、酿酒选酒知识科普、酿酒师侍酒师等小众职业分享；不限酒种，不限产区，葡萄酒鸡尾酒啤酒应有尽有，遇到什么有意思的人就抓来聊一些有意思的天。欢迎可爱的酒神之子前来报道，咱可不是普通的酒蒙子！㊗️大家一杯晚安酒，快乐到永久！
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- Sep 24, 2026
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- Jul 13, 2026
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Vol.042Mary｜关于香槟的基本常识，半场开香槟？场场开香槟！ (opens the original)
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🥂“香槟女王”Mary，京圈资深香槟爱好者，本期节目梳理了一个完整的香槟基本框架：涵盖香槟的法定定义、与世界上其他地区的起泡酒（普罗赛克/卡瓦/阿斯蒂）的核心差异，追溯了香槟的诞生历史及发展过程中的趣事。如何开香槟，怎么喝香槟，从哪些维度去品鉴，以及更多更精细的香槟差异：年份与无年份的区别、甜度分级、产区风土与葡萄品种，并提供了一份实用的小白入门指南。欢迎大家在评论区踊跃留言，积极转发给更多的朋友。 时间轴🕙 00:59 为什么香槟爱好者是比较少数的人群 03:40 香槟的定义：到底什么是香槟 06:35 起泡酒对比：卡瓦、普罗赛克、阿斯蒂、的成本与风格差异 07:40 产地更重要还是做法更重要？ 15:59 香槟的历史：如何诞生及英国人提供的背景条件 19:02 「香槟之父」唐培里侬做出了哪些贡献 22:40 香槟的饮用场景：半场开香槟？ 24:35 爱喝香槟的名人名影：丘吉尔、邦德 28:37 沙皇二世推动透明水晶香槟瓶的诞生 30:29 香槟的适合饮温度 31:55 开香槟：如何正确开香槟 33:43 香槟的两种传统包装方式 34:39 专门开香槟的香槟刀 36:38 开喝：香槟
Vol.041蔡蔡｜在银川开葡萄酒吧，宁夏人喝宁夏葡萄酒吗 (opens the original)
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🍇宁夏贺兰山东麓是中国最大、最负盛名的葡萄酒产区，也是国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）公认的"明星产区”。从1984年至今已经发展出200多家酒庄，也在国际上斩获了不少奖项。葡萄酒正在取代枸杞，成为年轻人心中的宁夏特产。 本期节目带大家一起沉浸式探店银川葡萄酒馆儿infinity，与老板蔡蔡畅聊。他是一位土生土长的银川人，曾开过精酿啤酒吧，也曾尝试过法餐葡萄酒bistro。他与大部分产区酿酒师都是朋友，在银川市中心经营出了一个葡萄酒爱好者和从业者的「集散地」。但是宁夏本地人，爱喝葡萄酒吗？银川的葡萄酒现状与其他城市有什么区别吗？欢迎收听本期节目，请大家一起在评论区踊跃留言，积极转发给更多的朋友。 时间轴🕙 01:57 独立酿酒师-停云 03:36 宁夏本地人对葡萄酒的了解程度如何 06:40 作为一个银川人，何时开始认知宁夏葡萄酒 06:52 贺兰晴雪加贝兰 09:08 宁夏从1984年开始酿造葡萄酒 10:25 宁夏产区的规模 11:08 宁夏人眼中的宁夏风土特点——西拉/霞多丽/赤霞珠/马瑟兰 16:49 「过桶」对高果香品种的影响 20:19 走进酒吧的客人通常会选择什么酒 25:
Vol.040发糕｜00后国企裸辞开酒吧过得怎么样？北京精酿地图2.0 (opens the original)
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🍺5万启动资金，2500月租店面，4平米的全北京最小精酿酒吧正在成为全国精酿爱好者的打卡点。本期节目嘉宾是发糕Taproom主理人，他说他不想开更大的店，不想赚更多的钱，只想做中国啤酒历史上的一个「传奇」。这是一个00后国企裸辞过上自己理想生活的爽剧，也是跳出主流生存框架探索更多生活可能性的励志剧。欢迎收听本期节目，来感受一下00后蓬勃旺盛的生命力。 节目45分之后，发糕分享了作为爱好者以及从业者视角中的北京精酿地图2.0，欢迎大家在评论区多多交流分享你心中值得一喝的北京精酿酒吧，秋高气爽，一起干杯🍻 时间轴🕙 01:18 开酒吧能赚多少钱？ 02:18 在北京租4平米的店，房租多少钱？ 03:18 为什么要从国企裸辞开酒吧 06:25 酒吧主理人在自己店里几乎不喝酒 08:02 开酒吧之后，喝酒的乐趣会减少吗 11:38 手里有多少启动资金可以尝试开店创业 15:50 一个刚开就火的店，在开始前做了哪些准备 17:29 「公路商店」 18:51 四平米精酿吧的客群画像 21:30 客人与朋友的边界 26:08 活跃的线上社群 29:26 酒吧选酒的巧思 31:58 创业以来的艰难深刻
Vol.039志伟｜一个朴素中登与葡萄酒相爱的15年 (opens the original)
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🍷从2011年豆瓣小组入坑葡萄酒开始，他把这个兴趣爱好坚持了15年，热爱始终没有减退，在这个容易感到意义丧失的的虚无时代显得尤为丰盛。本期节目我们聚焦《酒生万物》UP主志伟个人入坑葡萄酒以来的经历，欢迎大家收听，请大家一起在评论区踊跃留言，积极转发给更多的朋友。 ‼️感谢跳海Stage播客空间提供的场地支持！笔芯❤️ 时间轴🕙 01:01 如何在2011年入坑葡萄酒 02:30 对葡萄酒的最初印象 03:55 古早葡萄酒购物网站 05:15 最早的同城「一支会」 07:40 10几年前的线下聚会知识含量高吗 08:35 系统学习WSET三级 10:35 喝过很多酒之后还有必要去上课学习吗 11:33 如何开始接触盲品以及成为盲品视频博主 13:16 参加盲品比赛的经历 15:39 对盲品比赛有「冠军」执念吗 18:19 盲品中的「直觉派」和「推理派」 https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6a3a65652e335a35a8081a86 Vol.035Andy｜和盲品世锦赛RVF国家队成员聊聊盲品中的感性和理性 20:00 可以「一鼻子」盲品出哪些类
Vol.038志伟｜一生二，二生三，三三得酒，酒生万物 (opens the original)
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🍷两个葡萄酒博主畅聊赛道困境，当我们无法破圈、无法变现，为什么还要持续输出葡萄酒类的内容？ 全凭一腔热爱。 本期节目嘉宾是B站视频节目《酒生万物》的UP主志伟，虽然节目粉丝量不大，但专业性很强，在葡萄酒爱好者圈子里拥有很高的地位。节目粉丝群更是长期以来进行自发的各种话题的狂热讨论，形成了一种罕见的线上社交状态。本期节目我们一起回顾了《酒生万物》的来时路，分享了作为博主对这个行业和市场的观察和思考，欢迎大家收听，请大家一起在评论区踊跃留言，积极转发给更多的朋友。 PS：节目中提到了许多葡萄酒类的博主，思考再三我还是放出了他们的名字，为这个糟糕的行业尽一份绵薄之力吧。没有任何广告性质，如有引流纯属巧合。 ‼️感谢「跳海Stage」提供的场地支持！笔芯❤️ 时间轴🕙 01:32 「酒生万物」节目起源 04:15 为什么选择盲品这种形式 06:20 盲品爱好者持续加入后对节目的影响 08:10 如何能做到全部粉丝都是活粉？ 10:28 「酒生万物」还想要突破爱好者圈子嘛？ 13:21 到底什么内容能吸引圈外的人来关注 16:02 「酒生万物」和「lala的酒鬼日记」粉丝画像大公开 19:28
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